Belav, Şîrîn: Fêkî û Hingivîn Autumn Trio

Tirî rêz bikin, giraniya wan 400 gram e, bişon û çaryeka ... Hirmê bişon, navikê jê bike û bi hûrî bişkîne... Sêvê bişon, navikê jê bike û bike kubên biçûk.

Parçeyên fêkiyan bi şekir û vanîlan re di tapek mezin de tevlihev bikin û bihêlin ava fêkî bi qasî 90 - 120 hûrdeman çêbibe ... bikelînin, bi qasî 20 hûrdeman bişewitînin û bi cotek fêkiyên gewre û tevayî paqij bikin. .. şuştina xwe bidomînin heta ku tevliheviyeke sirupî ya qalind çêbibe (nêzîkî 10-15 hûrdeman) ... şûşek ku hatî şuştin bi ava germ tije bikin, bixin ser xwe û bi ser û bin bisekinin, bihêlin nêzîkê sar bibe. 5-7 hûrdeman ... wê bizivirînin û bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe

Kulîlkên hewayê li cîhek sar û tarî ku hingivê fêkî tê de bimîne çend mehan hilînin ... şûşeya vekirî di sarincê de bihêlin û di nav çend hefteyan de bikar bînin.