Strawberry Rhubarb Tart

Berê firnê germ bikin 180 °.

Kûçika benç: Fistiqan paqij bikin û bi hûrî hûr bikin. Hêkan ji hev veqetînin û spîyên hêkan bixin heta hişk bibin, hêdî hêdî şekirê birijînin. Zerikên hêkan bixin nav spîyên hêkên hişk. Hevîr bi toza pijandinê re têxin nav hev û têxin nav hev. Di dawiyê de fistiqan tevlihev bikin. Hevîrê têxin forma rûnkirî (tepek biharê 26 cm) û bi qasî 180 hûrdeman di germahiya 20 ° de bipêjin. Piştî pijandinê tavilê ji tenûrê derxin û bihêlin li ser têl sar bibe.

Krem: şîr germ bikin û ard û nîşa bê gûz bixin nav ard û nîşayê, şekir û şekirê vanilayê lê bidin, bidin kelandin û herdem tev lê bikin, dema ku têkel wek pudingê stûr bû, ji ocaxê derxin û hêkê têxin nav kelandinê. zerik (ew tenê ji rengê xwe re xizmetê dike, hûn dikarin ji ber vê yekê bihêlin). Ger hûn bixwazin, tîrêjek amaretto tevlihev bikin, kremê veşêrin û bihêlin sar bibe.

Komposta rihber: Ger hewce bike rîhûyê jê bikin û bikin perçeyên biçûk. Bi şekirê re tevlihev bikin û bikin kompotek ku ne zêde nerm e. Bila kompote sar bibe.

Strawberries bişo, paqij bikin û paqij bikin. Beşek ji beran nîvî bikin.

Bi zengilên xwarinê re 8 derdor ji binya kekê spongê jêkin, yek ji wan wek bingeh têxin nav zengilan. Strawberiyên nîvcokirî li ser qiraxa ku rûyê jêkirî ber bi derve ve bi cih bikin. Di kevçîyekî kompotê de birijînin. Yek-du kevçîyên kremê deynin ser û yek-du kevçîyan têxin nav wê. Dora duyemîn a hevîrê li ser bixin.

Neynikê strawberry: Xwîşkên mayî di perçeyên piçûk de birîn û wan bi şekirê xweş şîrîn bikin, dibe ku piçek lîmon lê zêde bikin da ku bîhnfirehê hevseng bikin. Bi kurtasî beranan bînin ber kelandinê û bi blendera destî paqij bikin. Di nav agar-agar de tevlihev bikin û dîsa bînin ku kelandin. Pûreya strawberê germ li ser tartê belav bikin (dibe ku hûn neçar bibin ku niha zengilan hinekî ber bi jor ve bikişînin da ku bi kêmî ve 4 mm cîh ji bo neynika strawberry hebe). Li ser hinek fistiqên hûrkirî birijînin. û tartalan herî kêm saetekê têxin sarincê.

Berî xizmetê, tartlets ji zengilan derxînin.