Meriv çawa pestoya basilê Taylandî çêdike
Malzemeyên pêwîst: 150 ml rûnê fistiqê, 100 gr kaşû, 100 gr behîvên taylandî yên teze, 2 îsotên çilî, 3 lûl sîr, 1 îsota lîmonê, 20 gram korînerê teze, 2 kevçîyên xwarinê sosê masî (an jî sosê soya wek alternatîf), 2 kevçîyên xwarinê îsota lîmê, 0.5 kevçîyê lîmê. kevçîyek şekir û pişkek xwê. Çawa dixebite:
- Gûzên kaşûnê bi kurtî di tepsiyekê de bipijin. Alternatîf, hûn dikarin kaşûnên ku berê li hin supermarketan hatine sorkirin bikirin. Parçeyê nerm ê lîmoyê bi hûrî hûr bikin. Di heman demê de, çîtik û kulîlkên sîr jî hûr bikin.
- Bişkojk, îsotan, gîhaya leymûnê, sîr, rûnê fistiqê, sosa masî, ava lîmê û şekir di blenderekê de bixin û hûr hûr bikin.
- Pelên rihan û koranderê jê bikin. Bi qasê wan di nîvî de biqetînin û dûv re pelan bixin nav blenderê. Heya ku hûn lihevhatina ku hûn dixwazin bibin, her tiştî baş tevlihev bikin. Heke hûn tercîh dikin ku pesto xweştir be, bila blender hinekî dirêjtir bixebite.
- Di dawiyê de, pesto bi xwê bixwin. Naha hûn dikarin wê rasterast bidin ser firaxê û kêfê bikin.
- Ger hûn nexwazin tavilê pestoyê bikar bînin, wê bixin nav qedehan. Ji ber vê yekê ew jî ramanek diyariyek xweşik e.