Rûnê di tepsiyekê de bihelînin û hinekî sar bibe. Mandarîyan zuwa bikin. Parçeyên mezin nîvco bikin. Tepsiyeke biçûk a pijandinê (bi dirêjahiya dora 20 cm) rûn bikin û bi gûzê hişkkirî birijînin.

Hêkan ji hev veqetînin. Zerikên hêkan bi şekir, şekir vanilla û xwê tevlihev bikin. Di rûnê de bişewitînin. Quarkê bi ava lîmonê û zeytê têxin nav têkelê hêkê. Hevîr, toza pudingê ya vanîlyayê (stîşka ceyranê) û toza pijandinê jî lê bixin û bixin nav hev.

Nêzîkî nîvê têkelê birijînin nav tepsiya biharê û jê bikin. Li ser mandaran belav bikin. Bermayiya têkelê quarkê deynin ser û jê bikin. Bi qasî 175 heta 25 hûrdeman di germahiya 30 derece de bipejin. Bihêlin di tendûrê de bi derî hinekî vekirî sar bibe.