John Myers
Mirîşk xwedî navûdengek xirab û nebaş e. Bi vî awayî hûn qalîteya goştê mirîşka xwe nas dikin.
Vîdyoyek nû ji komek mafên heywanan rastiya hovane ya li ser kalîteya goştê mirîşkê eşkere dike. Divê hezkirên goşt hay ji xêzên spî yên di goşt de bin, nemaze li ser sînga mirîşkan, ji ber ku ew nexweşiya masûlkeyê di nav heywanan de derdixin holê.
Zêdetir xetên spî, naveroka rûnê di goşt de bi awayekî nexwezayî zêde ye. Bi rastî goştê mirîşkê bêhêz e. Dema ku goştê bêhêz bi rûn tê guhertin gelek xêzên spî xuya dibin.
Goştê mirîşka rûn di van salên dawî de gelekî zêde bûye. Ev bi taybetî ji ber vê yekê ye ku li gorî lêkolînek ji hêla Zanîngeha Arkansas û Texasê ve, daxwaziya ji bo goştê bi proteînek zêde, ku tê guman kirin kêm rûn zêde dibe.
Mirîşk li cihekî biçûk tên xwedîkirin. Ji ber ku heywan nikarin tevbigerin naveroka rûn zêde dibe û masûlk kêm dibin. Her wiha tê gotin ku mirîşk jî bi lez û bez mezin dibin. Masûlk nikarin bi vî awayî bi awayekî normal pêşve bibin.
Ger hûn nexwazin vî goştî bixwin, divê hûn bala xwe bidin ku goştê mirîşkê zêde bi spî neyê xêzkirin. Goştê organîk bi gelemperî bi şêwazek guncav tê çandin da ku masûlk pêşve bibin.
Ger goşt zêde ne rûn be û bi antîbiyotîkan nehatibe dermankirin, mirîşk saxlem e û çavkaniyek baş a proteînê ye, li gorî Jaclyn London, pisporê xwarinê li Enstîtuya Good Housekeeping.
