Mousse Yogurt li ser Sauce Raspberry

Mastê bi şekirê vanilla re tevlihev bikin. Xema qamçiyan heta ku hişk bibe bi qamçiyan bixin nav mastê.

2 Pelê jelatîna spî 5 deqeyan di nav ava sar de bihêlin. Gelatînê biqelînin û bi aveke pir hindik di tepsiyek piçûk de li ser germek nizm germ bikin heya ku bi tevahî şil bibe. Hêdî hêdî jelatîna şil têxin mastê.

Raspberries bi blenderek destî paqij bikin û paşê, ger hewce bike, wan di nav sîtek hûrkirî de bixin ku tov jê bibin. Di her şîrînê de 2-3 raspberries tevde bimînin. Miyayên paqijkirî bi 3-4 kevçîyên xwarinê şekir re tevlihev bikin. Niha bi hev re qatek mast, dûv re raspberên paqijkirî û qatek din mast bixin nav qedehan û herî kêm 4 saetan bihêlin. Berî servekirinê, ji bo xemilandina her qedehekê 2-3 mêweyên tevayî û pelek mêto bikar bînin.