John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1,5 kg Saddle keriyê
- 0,5 L Şorba goşt an mirîşkê
- 1 gazî Rosemary giyayî, parsley, tirş... li gor tama xwe
- 1 tîmên Pîvaz mezin, 1-2 xiyar
- 1 Bulba sîr
- 1 Kubên gravy
- 1 çerm Rama avî, rûnê zeytûnê, an rûnê rapê
- 2 Tevahiya tomato
- 1 Paprika
- 20 dekagram Kîvarkan li gorî çêjê
- 1 G biharatên wek xwê, îsotê, fêkî, pelên bayê
- 1 bi dest Salat, kesk an jî li gorî tama xwe
- 1 pakêt Çestneyên berê hatine pijandin
Telîmata
- Zîna kerpîçê bi giranî bi bîber, xwê û dibe ku tevlîheviyek ji giyayên çolê bixwin. Boriya germ bikin 160 (konveksyon) - tavê bi rama şil an bingeha roastê belav bikin. Nivîna giyayê bi pîvaz û sîr re amade bikin, biraştê bi demsalî bixin ser.
- Hemî tişt di firinê de bi qasî 160 dereceyan 30 hûrdeman bipijin - çend caran bişewitînin. Di vê navberê de, malzemeyên (pîvaz, sîr, paprika, xiyar, kivark) amade bikin - bi rastî bi hûrgulî birîn. Refrigerate
- Roast ji bo nêzîkî. 1 saet di germahiya jorîn de - bizivirînin û bixin. Piştî 60 hûrdeman malzemeyan lê zêde bikin - (ya girîng di tepsiyê de gelek sosê), pêdivî ye ku malzemeyên herî kêm nîvê rê bi sosê werin girtin, da ku hişk bimînin. Materyalên herî zêde 20 hûrdeman bipijin - neşewitînin.
- Piştî ku hema hema hema hema plakaya mezin bikar bînin. 1.5 demjimêr (ew tenê xweş xuya dike). Seletê amade bikin. Rimê îsotê li ser pîvazê amade bikin - roastê bi şiklê diagonî bixin perçeyan. Bi malzemeyan xemilandin. ger hûn bixwazin hûn dikarin rimek Parmesan (rêwîtiya kêfê ya taybetî) jî çêbikin.
- Hemî hinekî tevlihev xuya dike, lê hêjayî hewildanê ye. heke dema pijandinê têrê neke, tenê şuştinê bidomînin. Goşt bi rastî li ser zimanê te dihele. Hewcedariya min bi germahiya bingehîn an arîkariyên din tune - lîstik mijarek hestiyê ye. Girîng e ku pir biharat hebin û tenê erênî bifikirin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 113kcalProteîn: 20.6gRûn: 3.3g
