John Myers
Киришүү: Египеттеги вегетарианчылык жана веганизм
Египет - өзүнүн бай маданий мурасы жана уникалдуу ашканасы менен белгилүү өлкө. Салттуу Египет диетасы, адатта, этти анын көптөгөн тамактарынын негизги компоненти катары камтыйт, бул вегетариандык же вегетариандык диетаны кармангандар үчүн кыйынчылык жаратат. Бирок, дени сак тамактанууга жана жаныбарлардын жыргалчылыгына кызыгуу өсүп жаткандыктан, египеттиктер этсиз диетага өтүп жатышат. Бул ошондой эле вегетариандар менен вегетарианчыларды тейлеген ресторандардын жана кафелердин санынын өсүшүнө алып келди.
Эт же сүт жок салттуу Египет тамактары
Египеттин ашканасында табигый вегетариандык же бир нече жөнөкөй алмаштыруу менен вегетариандык жасала турган түрдүү тамактар бар. Мындай тамактардын бири - кошари, күрүч, жасмык, макарон жана куурулган пияздан турган жагымдуу жана даамдуу аралашма. Дагы бир популярдуу тамак - сарымсак, лимон ширеси жана зире кошулган фава буурчактарынан жасалган тамак. Башка вегетариандык жана вегетариандык варианттарга фалафел, баба гануш жана хомус кирет.
Египет ашканасында кандай ингредиенттерге көңүл буруу керек
Египеттин ашканасында вегетариандык жана вегетариандык варианттар бар, бирок көйгөйлүү болушу мүмкүн болгон кээ бир ингредиенттерди билүү маанилүү. Көптөгөн тамактар жаныбарлардан жасалган сорпону же сорпону камтыйт, ал эми кээ бир соустарда жана татымалдарда сүт же жумуртка болушу мүмкүн. Ошондой эле балык соусун же чабак пастасын камтыган тамактардан сак болуу маанилүү. Бирок, бир аз изилдөө жана кылдат тартип менен, Египетте даамдуу этсиз тамактан ырахат алууга болот.
Заманбап Египет: Вегетариандык тамактануучу ресторандар
Акыркы жылдары Египетте вегетариандык жана вегетариандык варианттарды сунуштаган ресторандар менен кафелердин саны бир топ көбөйдү. Бул мекемелердин көбү Каирде жана башка ири шаарларда жайгашкан жана салттуу египет тамактарынан эл аралык сүйүктүү тамактарга чейин бир катар ашканаларды сунуштайт. Кээ бир популярдуу жерлерге вегетариандык жана вегетариандык көчө тамактарынын бир катар варианттарын сунуш кылган Zooba жана өсүмдүктөрдөн жасалган бургерлер менен бутербродтарга адистешкен The Vegan Kitchen кирет.
Египеттен тышкары Египеттин тамак-ашы: параметрлери жана ыңгайлашуусу
Египеттин ашканасы Египеттин сыртында барган сайын популярдуу болуп калды, көптөгөн ресторандар жана тамак-аш ташуучу унаалар салттуу египет тамактары бар. Бул жерлердин айрымдарынан вегетариандык же вегетариандык варианттарды табуу кыйынга турса да, көптөр диетага чектөөлөрдү киргизүү үчүн адаптацияларды же алмаштырууну сунушташат. Мындан тышкары, үйдө тамак жасоодо өз күчүн сынап көргүсү келгендер үчүн Интернетте египеттиктерден шыктанган вегетариандык рецепттердин саны өсүүдө.
Жыйынтык: Египеттин ашканасындагы вегетарианизмдин жана веганизмдин келечеги
Египеттин ашканасы салттуу түрдө этти негизги ингредиент катары көрсөтсө да, Египетте вегетариандык жана вегетариандык диетага кызыгуу өсүүдө. Бул бул диеталарды тейлеген ресторандардын жана кафелердин санынын кебейушуне, ошондой эле малдын камкордугунун зарылдыгын тушунду-рууге алып келди. Мисирликтер өсүмдүктөрдүн диетасын көбүрөөк кабыл алгандыктан, биз салттуу Египеттин тамактарында этсиз варианттардын кеңири түрүн көрөбүз.
