John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Соус үчүн:
- 3 Discs Эртең мененки бекон
- 1 косыныз Өсүмдүк майы
- 1,5 Кызыл калемпир
- 2 кичине лук
- 1 көлөм Сарымсактын тиштери
- 2 Калемпир гриль айнек
- 1 косыныз Паприка пульпа түтүгү
- 400 ml Жашылча сорпосу ысык
- 1 кичинекей банка Майдаланган кабыгынан алынган помидор
- 1 аш кашык Бал суюктук
- 2 косыныз Ajvar жумшак
- 0,5 аш кашык Паста
- 100 g Куурулган фета быштак
- 1 косыныз Тоңдурулган пияз
- 1 косыныз Тоңдурулган петрушка
жыпар жыттуу заттарды:
- 1 косыныз Карри порошогу
- Тегирменден туз, түстүү калемпир
- 1 чымчым Гарам Масала, татымал аралашмасы
- 1 аш кашык Таттуу паприка порошок
Актёр үчүн:
- 200 g Каймак
- 3 косыныз Тамак бышыруу үчүн Cremefine
- 0,5 аш кашык Жаңы сыгылган лимон ширеси
Гранаттоо үчүн:
- 40 g Майдаланган Маасдам сыры
- 40 g Орто жаштагы майдаланган Gouda
- 100 g майдаланган чеддар сыр
Мындан тышкары:
- 6 Алдын ала бышыруусуз Лазань барактары, өлчөмүнө жараша өлчөмү d. Бышыруу табак
көрсөтмө
- Көмөч казанга майды ысытыңыз. Колбасаларды ичке тилкелерге кесип, беконду майда туурайбыз. Кызытылган майга экөөнү тең кызарганча кууруп алабыз. Ал ортодо калемпирди тазалап жууп, кичине кубик кылып туурайбыз. Пиязды жана сарымсакты тазалап, туурайбыз.
- Көмөч казандан колбаса менен беконду алып салыңыз, жакшылап суусунуңуз жана бир тарапка коюңуз. Калемпирди жана пиязды калган майга 5 мүнөттөй кууруп, андан кийин 2 мүнөттөн кийин көмөч казанга сарымсакты кошобуз. Грильде бышырылган калемпирди сүзүп, майда бөлүктөргө кесип. Паприка целлюлозасы менен бирге аралаштырыңыз, бардыгын карри порошок менен сүртүңүз, аралаштырып жатканда 1 мүнөткө жакын кууруңуз.
- Ысык жашылча сорпосу жана кабыгынан тазаланган помидор менен деглазурь, кыскача кайнатыңыз. Бал, ажвар жана харисса пастасын аралаштырыңыз. Туз жана калемпир бир аз, татымалдардын калган кошуу. Баарын 10-15 мүнөт кайнатып, мезгил-мезгили менен аралаштырабыз.
- Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз (үстүнкү жана астыңкы жылуулук). каймак, Cremefine жана лимон ширесин жылмакай чейин аралаштырып, туз жана калемпир менен сезон. Сырдын ар кандай түрлөрүн гратинациялоо үчүн аралаштырыңыз.
- Соус даяр боло электе майдаланган фетаны кошуп, сыр эригиче аралаштырыңыз. Акырында, чөптөрдү соуска кошуп, дагы бир жолу жыпар жыттуу заттарды кошуп татыбаңыз.
- Адегенде бышыруучу табакка бир аз соус салып, тегиз бөлүштүрүңүз. Лазань барактары менен жаап, анан соус менен лазань барактарын көмөч казанга кайра салыңыз. соус менен бүтүрүү. Соустун үстүнө каймакты сүйкөп, тегиздеп коёбуз. Үстүнө сырды чачып, духовкада 40-45 мүнөттөй сыр кызарганча бышырабыз.
- Бул, чынында эле, укмуштуудай даамдуу, ошондой эле таптакыр үй-бүлөгө ылайыктуу тамак болду. Аны сынап көрүңүз жана тамактан ырахат алыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 146ккалУглеводдор: 4.3gпротеин: 1.5gFat: 13.7g
