John Myers
көрсөтмө
- Грильди температурага жеткириңиз. Грильде бир ууч көмүр гана эмес, чок жана жылуулук жетиштүү болушу маанилүү. Көмүр да толугу менен жарык болушу керек, андан кийин алар эң жогорку температурага ээ.
- Стейкти түздөн-түз ысык көмүрдүн үстүнө коюп, 90-90 ыкмасы менен гриль кылыңыз. Бул этти 90 секунд гриль кылып, анан 90° буруп, анан дагы 90 секунд гриль жасайсыз дегенди билдирет. Бул үлгү түзөт. Башка тарапта да ушундай кылыңыз.
- Гриль кылгандан кийин кыйыр жерге тартыңыз жана термометрди бекитиңиз. Мен аны көбүнчө 55 - 56 ° C негизги температурада грильден чыгарам. Бирок ар бир адам аны кандай каалаарын өзү билиши керек. Дагы 2 мүнөт тыныктырып, тегирменден жаңы калемпирден ырахат алыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 110ккалУглеводдор: 0.6gпротеин: 21.3gFat: 2.4g
