Emma Miller
Каймакты гастрит жана боор же өт баштыкчасы менен ооруган адамдар өтө этияттык менен ичиши керек.
Каймак теринин, чачтын, тырмактын сулуулугу үчүн пайдалуу, бирок бул ачытылган сүт азыктарын ар ким эле жей албайт. Диетолог Ольга Ковиненко ким сметаны рационунан чыгарышы керектигин айтып берди.
"Каймак - бул жетишерлик жогорку майлуулугу бар ачытылган сүт азыктары (каймак жана ачыткы) - 10% дан 30% га чейин, ошондуктан өлчөөнү билүү маанилүү", - деди эксперт.
Каймак - пайдасы
Ковиненко белгилегендей, каймактын курамында витаминдер (A, C, E, K, D, B тобу), аминокислоталар, цинк, калий, кальций (айрыкча D витамини менен жакшы айкалышы, алар чогуу жакшы сиңет).
«Ал тамак сиңирүү процессине, микрофлорага пайдалуу таасир этет (жаңысын керектөө маанилүү, анткени жылуулук менен дарылоодо пайдалуу бактериялар өлөт). Теринин, чачтын жана тырмактын сулуулугуна жакшы”, - дейт диетолог.
Кимге каймак жеш керек?
"Балдар, карылар жана физикалык активдүүлүгү жогору адамдар бул продуктуну өзгөчө белгилешет, анткени анын курамы белок менен майга бай", - деп баса белгиледи диетолог.
Каймакты ким жебеши керек?
1.5 жашка чейинки балдарга сүзмө бербеңиз, анткени ичеги-карын системасы белоктун бул түрүн толук сиңирүүгө даяр эмес.
Арыктап жаткандар каймакты жокко чыгарбай, аны колдонууну чектеши керек, анткени бул калориялуу продукт.
Гастрит, өт баштыкчасы, боордун иштеши начарлагандар да бул продуктуну колдонууда этият болушу керек.
