John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Каз буту
- 2 лук
- 2 лавр жалбырагы
- 1 буудай Лик
- 3 сабиз
- 0,5 Селериак жаңы
- 1 букет петрушка
- 1 косыныз Кара өрүк джеми
- 125 ml кызыл шарап
- Тегирменден туз, мурч
- Тамак-аш крахмал
көрсөтмө
- Жашылчаларды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Пиязды тазалап, жарымына бөлүңүз. Эми баарын казанга суу куюп, 1 аш кашык туз жана лавр жалбырагын кошобуз. кайнатып алып, каздын буттарын кошуу. Суу ушунчалык көп болсо керек, клубдар аны менен жабылат. Үстүн жаап, жай отто 1 саат бышырабыз.
- Духовканы 200 ° C чейин ысытыңыз. Каздын буттарын кампадан алып, кургатып алыңыз. Тегирменден туз жана калемпир менен татып. Отко чыдамдуу табакка салып, 30 мүнөт грильде кытыраганча бышырабыз. Клубтарды анда-санда туздуу суу менен жууп туруңуз.
- Ал ортодо, кайнатманы электен өткөрүп куюп, эгерде демдөө өтө майлуу болсо, мала менен майсыздандырыңыз. Эми кызыл шарапты кошуп, 15 мүнөт кайнатып коёбуз. Эми кара өрүк кыямын кошуп, жай отто дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Соусту жүгөрү крахмалы менен калыңдап, туз жана калемпирди кошобуз. Тамагыңыз таттуу болсун.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 84ккалУглеводдор: 9.6gпротеин: 0.9gFat: 0.1g
