John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
кургак печенье
- 4 үзүм жумуртка
- 50 g кант
- 40 g ун
- 20 g крахмал
каймак
- 6 жалбырак желатин
- 750 g Майы аз кварк
- 80 g Кумшекер порошогу
- 2 аш кашык Ваниль канты
- 200 g Камкаймак 30% май
- 2 салгычтарды Мандариндер (кичинекей)
көрсөтмө
- Жумурткаларды бөлүп, жумуртканын агы катуу болгонго чейин чабыңыз. Кантты себелеп, анан кылдаттык менен жумуртканын сарысын бүктөйбүз.
- Ун менен крахмалды аралаштырып, аралашманы жумуртка менен кант каймакка кылдаттык менен кошобуз.
- Айлануучу аба 150°С - Бышыруу табасы 26 тегерек - 20-25 мүнөт бышырыңыз (таякчаны сыноо)
- Кварк кремин даярдап жатып, губка тортту муздатып алыңыз. Желатин барактарды 5 мүнөт муздак сууга чылап, сыгып чыгарып, суюлтулганга чейин казанга ысытыңыз. (Тамак жасай албайм!!!!)
- Кваркты порошок жана ваниль кумшекери менен 2 мүнөт абадай болгонго чейин чалып, андан соң казандагы суюк желатинге бир кашык кошуңуз. Кварктын баары көмөч казанга түшкөнгө чейин аралаштырыңыз. аралашмасын 10 мүнөт муздаткычка тик болсун.
- Катуу болгонго чейин каймакты камчы жана кварктын ичине аралаштырабыз. Мандариндерди төгүңүз.
- Губка торттун үстүнө кремдин 1/3 бөлүгүн (торт шакекчесин!) сүйкөп, мандариндин 2/3 бөлүгүн аралашмага таратабыз. Эми калган кваркты мандариндердин үстүнө куюп, калган мандариндер менен тортту кооздоп коюңуз.
- Тортту муздаткычта 1-2 саат муздатуу керек, ошондо ал кесүүгө "бекем" болот. Эгер күтө албасаңыз, дароо кашык менен жей баштасаңыз болот xD
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 178ккалУглеводдор: 18.6gпротеин: 13.2gFat: 5.4g
