John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Тоок этинин жарымы
- 500 g буурчак
- 100 g Кой сүтүнөн сыр
- Basil
- 20 g Пармезан
- 1 пияз
- Даамдуу татымал
- туз
- майдалагычтан калемпир
- бышышы үчүн мунай
көрсөтмө
- Филелерди жууп, сүртүп, алардын ичине чөнтөгүн кесиңиз. калемпир менен сезон. Мен бул жерде туз колдонбойм, койдун сыры жакшы туздалган. Койдун сырын филелердин үстүнөн кол менен эзесиз. Үстүнө райхан менен. Мен райхонду кеспейм, анткени өтө көп шире жоголуп кетет, интенсивдүүлүгү жакшыраак.
- Пармезанды ичке тилкелерге кесип, начинканын үстүнө салабыз.
- Филе чөнтөктөрүн рула ийнеси менен жабыңыз.
- Филелерди ысык майга кууруп, андан кийин орто отто дагы 15 мүнөт куурабыз. Филелерди тегерете бирдей алтын күрөң кылып алуу үчүн бир аз ууртам суу кошуп турсаңыз, эт жакшы жана назик болот.
- буурчак үчүн пияз кесип. Майды ысытып, төө буурчакты пияздын кубиктери менен кууруп алабыз. Туз, калемпир жана даамдуу менен сезон.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 271ккалУглеводдор: 32.2gпротеин: 20.7gFat: 6.2g
