Кытай гамбургери менен таанышуу

Кытай гамбургери, ошондой эле Роудзямо деген ат менен белгилүү, Кытайдын Шэньси провинциясында чыккан сүйүктүү көчө тамагы. Тамак бышырылган, майдаланган жана жалпак нандын ортосунда берилген эттен турат. Кытай гамбургери Кытайда популярдуу тамак-аш варианты жана өлкөнүн кулинардык маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Бул көбүнчө студенттер, жумушчулар жана жергиликтүү тургундар үчүн эртең мененки же түшкү тамак катары берилет.

Кытай гамбургеринин келип чыгышы жана тарыхы

Кытай гамбургеринин тамыры Кытайдын Шэньси провинциясында. Тамак биринчи жолу Цинь династиясынын тушунда (б. з. ч. 221 – 206-ж.) жасалган жана алгач ал "блиндердин ортосундагы эт" деп которулган Цзюйоу Джу деп аталган. Тамак кийинчерээк Тан династиясынын тушунда (618 – 907-ж.) Роудзиамо деп аталып, аймактагы популярдуу көчө тамак-ашына айланган. Убакыттын өтүшү менен кытай гамбургери бүт Кытайга жайылып, көптөгөн шаарларда негизги көчө тамагы болуп калды.

Кытай гамбургеринде колдонулган ингредиенттер

Кытай гамбургери эки негизги ингредиенттерден турат: эт жана нан. Эт ар кандай жыпар жыттуу заттар менен бышырылган чочконун, уйдун же козунун эти болушу мүмкүн. Бутерброд үчүн колдонулган нан буудай унунан же таруу унунан жасалган жалпак нан. Нан адегенде чопо мешке бышырылып, ага кытырак түзүлүшкө ээ болуш үчүн, анан эт толтуруу үчүн кесилип ачылат.

Кытай гамбургерин даярдоо

Кытай гамбургерин жасоо үчүн эт адегенде ар кандай татымалдарды жана татымалдарды кошуп, жумшак жана даамдуу болгонго чейин бышырат. Андан кийин нан чопо мешке бышырылган жана эт толтуруусун кошуу үчүн кесилген. Сэндвичке көбүнчө туздалган жашылчалар, чили соусу жана кинза сыяктуу ар түрдүү татымалдар кошулат.

Кытай гамбургеринин Кытай маданиятындагы мааниси

Кытай гамбургери кытай кулинардык маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат жана ал көбүнчө эртең мененки же түшкү тамак катары берилет. Бул тамак айрыкча студенттердин, жумушчулардын жана жергиликтүү тургундардын арасында даамдуу жана даамдуу тамакты жолдо баратып издегендердин арасында популярдуу. Кытай гамбургери да Шэнси ашканасынын символу болуп калды жана көбүнчө Кытайдагы ресторандарда берилет.

Кытай гамбургеринин ар кайсы аймактардагы вариациялары

Кытай гамбургери Кытайдын ар кайсы аймактарында ар кандай айырмачылыктарга ээ. Мисалы, Пекинде бутерброд бышырылган эмес, бууга бышырылган манту деп аталган нандын түрү менен жасалат. Синьцзян аймагында сэндвич нан деп аталган индиялык наан нанына окшош нан түрү менен жасалат. Кошумчалай кетсек, ар кайсы аймактар ​​тамактын уникалдуу варианттарын түзүү үчүн эттин жана татымалдардын ар кандай түрлөрүн колдонушат.

Кытай гамбургерине кантип заказ кылса жана жесе болот

Кытай гамбургерине буйрутма берүү үчүн, тамакка адистешкен көчө сатуучусун же ресторанды издеңиз. Бутерброд көбүнчө ысык жана кагазга же пластикке оролуп берилет. Сэндвичти жеш үчүн, жөн гана аны ачып, башка сэндвич сыяктуу ырахат алыңыз.

Кытай гамбургеринин болушу жана популярдуулугу

Кытай гамбургери бүт Кытайда кеңири таралган жана көптөгөн шаарларда популярдуу көчө тамагы. Бул тамак Кытайдан тышкары да популярдуулукка ээ болгон жана аны дүйнө жүзү боюнча кытай ресторандарынан тапса болот.

Кытай гамбургеринин азыктык баалуулугу

Кытай гамбургери - белок жана углеводдор көп болгон толтуруучу тамак. Эт керектүү белокторду, ал эми нан углевод менен камсыз кылат. Тамак көбүнчө жашылчалар менен берилет, бул кошумча азыктарды бере алат.

Жыйынтык: Эмне үчүн кытай гамбургери аракет кылуу керек

Кытай гамбургери - бул даамдуу жана толтурулган тамак, аны сизде мүмкүнчүлүк болсо сынап көрүүгө болот. Өзүнүн назик жана даамдуу эттери, кытырак нандары жана түрдүү татымалдары менен кытай гамбургери сиздин тез жана даамдуу тамакка болгон каалооңузду канааттандырат. Андыктан кийинки жолу Кытайда же кытай ресторанында жүргөнүңүздө, кытай гамбургерин сынап көрүңүз!