John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Майдаланган пияз
- 2 Сарымсак тиштери майдаланган
- 250 g Тез бышыруучу күрүч
- 2 косыныз Extra кыз зайтун майын,
- 3 Болгар калемпири (кызыл, сары, кызгылт сары)
- 3 Zucchini жаңы
- 1 Баклажан жаңы, сонун
- Деңиз тузу жакшы
- Кара мурч
- 1 атылуу Жарым кургак ак шарап
- 500 ml Жашылча сорпосу
- 500 ml майдаланган петрушка
- 500 ml Кургатылган райхон
- 3 чачыранды Worcestershire чыгы
- 3 чачыранды Соя соусу караңгы
көрсөтмө
- Майды вок же бийик көмөч казанга ысытып, пиязды жана сарымсак кубиктерин тез бышырылган күрүч менен бирге куурабыз.
- Калемпирди, баклажанды жана цуккиниди тазалап жууп, кичине кубик кылып туурайбыз. Күрүчкө бардык жашылчаларды кошуп, катуу аралаштырыңыз. Тегирменден деңиз тузу жана кара калемпир менен татып.
- Эми ак шарапты жакшылап тазалап, үстүнө ½ литр жашылча сорпосун куюп, кайнатып, андан кийин жаап, орто отто 15 мүнөттөй кайнатыңыз.
- Акырында бышкан жашылчаларга чөптөрдү кошуу; Кааласаңыз, бардыгын бир аз Вустер жана соя соусу, жана балким, бир аз калемпир менен татып коюңуз.
- Даяр болгон рататуйди төрт тарелкага бөлүп, дасторконго бериңиз.
- Ийгилик жана жагымдуу аппетит.
ким жактырат
- Жетиштүү ар кандай соустар, мисалы, таттуу жана кычкыл, карри, бадыраң даам ... ж.б.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 98ккалУглеводдор: 0.6gпротеин: 0.2gFat: 10.5g
