John Myers
Киришүү: Даниялык токочторду изилдөө
Дания кондитерлери, ошондой эле Данияда Wienerbrød деп аталат, дүйнө жүзү боюнча популярдуу таттуу тамак болуп саналат. Бул кабык, майлуу токочторду ар кандай таттуу же даамдуу ингредиенттер менен толтурса болот, бул аларды ар тараптуу закускага же десертке айлантат. Бул макалада биз даниялык кондитердик токочтордун тарыхын, анык версияларынын өзгөчөлүктөрүн, эң жакшысын кайдан тапса болорун жана аларды тандоо жана сактоо боюнча кеңештерди изилдейбиз.
Даниялык токочтордун тарыхы
Атына карабастан, даниялык кондитерлер Даниядан эмес. Алар 19-кылымдын орто ченинде Австрияда пайда болуп, ал жерде «Вена наны» же «Веналык токоч» деп аташкан. Бирок, даниялык наабайчылар кондитердик токочту популярдуу кылып, ага "wienerbrød" деген ат коюшкан, бул дания тилинен которгондо "Вена наны" дегенди билдирет. 20-кылымда даниялык кондитерлер ар кайсы өлкөлөрдө пайда болгон вариациялар жана адаптациялар менен дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп калды.
Чыныгы даниялык токочтордун мүнөздөмөлөрү
Чыныгы даниялык токочтор ламинатталган камырдан жасалат, бул май менен камырды бириктирип, анан аларды бир нече жолу тоголоктоп, бүктөп коюу процесси. Бул даниялык токочтор үчүн белгилүү болгон кабыкча текстураны жаратат. Алар ошондой эле, адатта, мөмө-жемиш кыям же крем менен толтурулат жана муздаткыч же кытырак кант менен толуп жатат. Чыныгы даниялык кондитерлердин сырты кытырак, ичи жумшак, назик болушу керек.
Даниялык кондитерлерди кайдан тапса болот
Данияда даниялык кондитерлерди өлкөнүн бардык жериндеги наабайканалардан жана кафелерден таба аласыз. Бирок, алар ошондой эле дүйнө жүзү боюнча популярдуу жана атайын наабайканаларда же кээ бир азык-түлүк дүкөндөрүндө тапса болот. Эгер сиз чыныгы даниялык токочторду издеп жатсаңыз, анда аларга адистешкен салттуу нан бышыруучу жайга барганыңыз жакшы. Сиз ошондой эле сыйлыктарга ээ болгон же кондитердик азыктары үчүн жакшы репутацияга ээ болгон наабайканаларды издесеңиз болот.
Даниялык кондитерлердин эң популярдуу түрлөрүнө колдонмо
Даниялык кондитерлердин көптөгөн түрлөрү бар, алардын ар бири өзүнүн өзгөчө даамы жана толтурулушу менен. Кээ бир популярдуу түрлөрү кирет:
- Fruit Danish: жемиш кыям же жаңы жемиш менен толтурулган
- Cinnamon ролл: корица шекер менен толтурулган жана глазурь менен үстүнө
- Шоколад Дания: шоколад менен толтурулган жана шоколад глазурь менен толтурулган
- Бадам Дания: бадам пастасы менен толтурулган жана кесилген бадам менен толтурулган
- Сыр Дания: каймак сыр же сыр менен толтурулган жана кытырак кант менен толтурулган
Дания кондитерлери үчүн Даниядагы эң мыкты 5 наабайкана
Дания өзүнүн даамдуу кондитерлери менен белгилүү жана тандоо үчүн көптөгөн сонун наабайканалар бар. Бул жерде эң мыкты бешөө:
- Lagkagehuset
- Мейерс Багери
- Андерсен наабайканасы
- Эммерис
- Бродфлов
Кемчиликсиз даниялык кондитерди тандоо боюнча инсайдер кеңештери
Даниялык кондитердик нанды тандап жатканда сырткы сырткы көрүнүшүн жана жумшак, назик ички жасалгасын издеңиз. Кондитер таттуу менен даамдын жакшы балансына ээ болушу керек, толтуруу кондитердик азыктарды ашыкча эмес, толуктап турат. Мүмкүн болсо, жаңы бышырылган кондитердик токочту тандап алганга аракет кылыңыз, анткени бул максималдуу тазалыкты жана даамды камсыз кылат.
Даниялык токочторго онлайн заказ кылуу: жакшы жана жаман жактары
Даниянын эң жаңы кондитердик токочторун алуу үчүн наабайканага барганыңыз жакшы, бирок сиз аларды онлайн режиминде заказ кылсаңыз болот. Интернет аркылуу буйрутма берүүнүн жакшы жактарына ыңгайлуулук жана башка өлкөлөрдүн наабайканаларынан токочторду жеп көрүү мүмкүнчүлүгү кирет. Бирок, терс жактарына жеткирүүнүн кечиктирилиши жана кондитердик азыктарды сиз жеке сатып алгандай жаңы болбошу коркунучу кирет.
Кантип Дания кондитерлерин максималдуу тазалык үчүн сактоо керек
Даниялык кондитердик азыктарды жаңы сактоо үчүн, аларды герметикалык идиште сактаңыз же полиэтилен пленкасы же фольга менен ороп коюңуз. Аларды бир айга чейин тоңдурса болот, бирок тамактанардын алдында бөлмө температурасында эритүү керек.
Жыйынтык: Даниялык кондитердик тамактардан ырахат алуу
Данияда же башка өлкөдө болсоңуз да, чыныгы даниялык токочтордун даамдуулугун көрүү үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Бул кеңештерди аткаруу менен, сиз эң жакшы кондитердик азыктарды таап, алардын майдаланган, майлуу даамын толук татып көрө аласыз.
