John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
камыр үчүн:
- 170 g Буудай уну
- 0,5 аш кашык Бышыруучу порошок
- 1 косыныз Сарымсак майдаланган
- 100 g Gouda жаш майдаланган
- 1 жумуртка
- 2 косыныз сүт
- 40 g Муздак май
- 1 аш кашык Кургатылган эстрагон
- 0,5 аш кашык туз
- 1 аш кашык Италиялык татымал аралашмасы
- 2 аш кашык Sesame
жабуу үчүн:
- 2 сыра бекон
- 1 аш кашык Өсүмдүк креми
- 1 Лик
- 4 Мини калемпир
- 1 Кызыл пияз
- Тегирменден туз, түстүү калемпир
- 1 косыныз Самбал Оелек
- 2 сыра Serrano ветчина
- 6 Алча помидору
Актёр үчүн:
- 200 g Каймак
- 3 жумуртка
- 3 косыныз Помидор менен каймак сыр, мисалы, Мириден, башка Жер Ортолук деңизинин даамдуу сыры
- 3 косыныз Тоңдурулган райхан
- 50 g Чеддер сыры майда майдаланган
- Тегирменден туз, түстүү калемпир
- 1 аш кашык Кызыл калемпирдин кабыгы
андан тышкары:
- 50 g Grated Gouda
- 30 g майдаланган чеддар сыр
- Майлоо үчүн бир аз май
- 26 серпилгич таба
көрсөтмө
- Бир идиштин ичинде ун менен разрыхлительди аралаштырыңыз. Сарымсак, Гоуда сыры, жумуртка, сүт, май, эстрагон, туз, италиялык татымал аралашмасын жана кунжут уруктарын кошуп, бардык ингредиенттерди жылмакай камырга жууруп. Тамак пленка менен ороп, муздаткычка 30 мүнөткө коёбуз.
- Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз (үстүнкү жана астыңкы жылуулук). Пиязды жана калемпирди тазалап, жууп салыңыз. Пиренди шакекчелерге, калемпирди ичке тилкелерге кесип. Пиязды тазалап, жарымын кесип, шакекчелерге бөлүңүз. Беконду майда туурайбыз. Табаны ысытып, ага беконду дагы май кошпой кууруп алыңыз. Бекон тунук болгондо, жашылча кремин жылытып, жашылчаларды кошобуз. Туз жана калемпирди кошуп, 5 мүнөттөй куюңуз. Оттон алып, Самбал Оелек менен аралаштырабыз, бир аз муздатабыз.
- Каймакты, жумуртканы, каймак сырды, райхан жана чеддар сырын аралаштырабыз. Туз, калемпир жана калемпирдин кабыгын татымына жараша татыйт.
- Алча помидорун жууп, сабагын кесип, помидорду тилимдерге бөлөбүз. Серрано ветчинасын кесиңиз. Табаны майлаңыз. Камырды жайып, тегерек формадагы көмөч казанга салып, болжол менен бир четин түзөбүз. 3 см. Үстүнө куурулган жашылчаларды, помидорлорду жана Серрано ветчинасын тегиз жайыңыз. Үстүнө сүзмө менен сырды куюп, Гуда жана Чеддар сырын себелеп коёбуз. Духовкада болжол менен 40-45 мүнөт бышырыңыз, андан кийин жылуу кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 324ккалУглеводдор: 23.8gпротеин: 7.2gFat: 22.2g
