John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Камыр
- 250 g Буудай уну түрү 550
- 2 косыныз күн карама майы
- 1 чымчым туз
- 1 чымчым суу
толтуруу
- 8 Козу карындар күрөң
- 150 g Мини моцарелла шарлары
- 2 Tomatoes
- 1 жаңы пияз
- 50 g Кара токой ветчина
- 2 Free диапазону жумуртка
- 0,5 аш кашык Тегирменден кара мурч
- 0,5 аш кашык туз
- 1 аш кашык Кызыл калемпир кабыктары
- 2 аш кашык Кургатылган райхон
- 1 аш кашык Oregano
"Үстүндө"
- 2 косыныз Майдаланган Пармезан
- 3 косыныз Май 10% май
- 125 g Мини моцарелла шарлары
көрсөтмө
камыр
- Бир идиштин ичинде унду май жана туз менен аралаштырып, сууну тамчылап кошуп, ийкемдүү, жылмакай камыр пайда болгуча тынымсыз жууруйбуз.
- Камырды ысык идиштин астында калтырыңыз - жана бул абдан маанилүү - жарым саат.
- Муффин табасын майлап, майдалап алабыз. Камырды ун себилген бетке өтө жука жайып, десерт шакекчеси (диаметри 10 см) менен тегерекчелерди кесип, андан соң булочка калыбынын оюктарына басышат.
толтуруу
- Пиязды тазалаңыз. Пияз менен ветчинаны майда туурап, бир аш кашык май куюлган көмөч казанга кууруп алабыз.
- Помидорду ысык сууга куйкалап, эки мүнөт тыныктырып, андан кийин кабыгын сыйрып, сабагын алып, кесиндилерге туурайбыз.
- Моцарелла шариктерин төрткө бөлүңүз (жарым пакет).
- Козу карындарды тазалап, аларды да кубик кылып туурайбыз.
- Калемпирди, тузду, калемпирдин кабыгын, кургатылган райханды жана ореганону эритмеде майдалаңыз.
- Пияз жана ветчина аралашмасын, помидорлорду, козу карындарды жана моцарелла кубиктерин жыпар жыттуу заттарды жана эки жумуртканы аралаштырыңыз. Аны менен струдель камыр идишке толтургула.
- Калган струдель камырын дагы жайып, 12 майда тегерекчелерди кесип алабыз. Буларды начинканын үстүнө салыңыз.
- Тартлеттерди 190 градус төмөн/жогорку жылуулукта алдын ала ысытылган духовкада болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.
ошол үстүндө
- Моцарелла шариктерин жука тилимдерге (24 даана) кесип, сырды каймак менен аралаштырабыз.
- 15 мүнөт бышыргандан кийин тартлеттин үстүнө 2 тилим моцарелла жана бир чай кашык сыр менен каймак аралашмасын жаябыз.
- Духовкада дагы 20 мүнөт бышырыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 292ккалУглеводдор: 4.3gпротеин: 14.2gFat: 24.5g
