John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 8 Болгар калемпири (кызыл, сары, жашыл), туз + мурч
Эт камыры:
- 1 kg Аралаш фарш
- 2 жумуртка
- 2 Эски-рулондорду сууга чылап + сыгып алыңыз
- 1 Пияздын кабыгын тазалап + майда туурайбыз
- Туз, калемпир, бир аз нан күкүмдөрү
- 200 g Койдун сырын туураңыз
Sauce:
- 1 Чөп сыра
- 1 Жашылча сорпосу
- 1 Эт сорпосу
- Туз калемпир
- Соус байлагычтар
- май
көрсөтмө
- Калемпирди "баш" (сабыгын кылдат кесип), жууп, туз жана калемпирди куюңуз.
- Эттин камыры үчүн ингредиенттерди жакшылап жууруп (аягында койдун сыры) жана шакектерге басыңыз.
- Кызытылган майга жогорку куурулган көмөч казанга капкактарды ар тараптан кууруп, чөптүн сорпосу менен тазалап, сууга толтуруңуз, сорпону кошуп, 30 мүнөттөй кайнатабыз.
- Капчыктарды алып салыңыз, соусту күчтүүрөөк / сезонду татып, коюулантыңыз. Бакчаларды кайра соуска салып, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.
- кайнатылган картошка менен кызмат кылгыла.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 224ккалУглеводдор: 0.1gпротеин: 19.4gFat: 16.4g
