John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Маринаддалган паприка стейк à 150 г
- 2 Чоң күрөң козу карындар à 60 г
- 2 Чоң пияз 90 г
- 2 косыныз күн карама майы
- 4 чоң чымчым Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- 2 Discs лимон
- 4 Алча помидору
- 4 Буудайы баш петрушка
- Буудай этектери альтернатива катары ½ багет
көрсөтмө
- Көмөч казанга күн карама майын (2 аш кашык) ысытып, маринаддалган паприка стейктерин эки жагынан 2 - 3 мүнөт катуу кууруп, алып салып, 50°С ысытылган духовкага салып, кызмат кылганга чейин жылытып коёбуз. козу карындарды тазалап / щетка менен экиге кесип. Пияздын кабыгын тазалап, кайчылаш кылып туурап, калемпирдин маринадына тоголоктоп саласыз. Пияздын жарымын жана козу карындын жарымын калемпир стейк куурулган көмөч казанга салып, акырын кууруңуз. Аны анда-санда буруп туруңуз. Маринаддалган паприка стейкти куурулган пияз жана козу карындар менен бериңиз, лимон клинасы, алча помидору жана петрушка менен кооздоңуз. Багета менен кызмат кылыңыз.
