John Myers
Киришүү: Сингапурдагы эл аралык ашкана
Сингапур - маданияттардын эриген жери, андыктан анын тамак-ашынын ар түрдүү болушу таң калыштуу эмес. Кытай жана Малайзиядан Индия менен Батышка чейин Сингапурда жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн оңой жеткиликтүү болгон эл аралык ашканалардын түрдүү түрлөрү бар. Чынында, Сингапур көбүнчө Азиянын азык-түлүк борбору деп аталат, соода борборлору жана дүйнөнүн бардык бурчунан келген даамдуу тамактарды сунуш кылган жогорку класстагы ресторандар.
Сингапурдун көп маданияттуу тамак-аш сахнасын ачуу
Сингапурдун тамак-аш сахнасындагы эң жакшы нерселердин бири - анын тамактарынан көрүнүп турган маданияттардын биригиши. Мисалы, Сингапурдун атактуу тамагы лакса кытай жана малай таасирлеринин аралашмасы болсо, популярдуу тамак, тоок күрүчүнүн теги кытайлык жана хайнандык. Сингапурга келгендер ошондой эле роти прата жана биряни сыяктуу индиялык ашкананы, ошондой эле стейк жана бургер сыяктуу батыштын тамактарын жесе болот.
Салттуу тамактардан тышкары, Сингапурда кафе маданияты гүлдөп, көптөгөн кафелер түрдүү ашканаларды айкалыштырган уникалдуу фьюжн тамактарды сунуштайт. Мисалы, Atlas Coffeehouse жана Strangers' Reunion сыяктуу кафелер Сингапурдун тамак-аш сахнасынын инновациялык жана креативдүү тарабын көрсөтүп, Эрл Грей куймактары жана вафли менен өрдөк конфити сыяктуу тамактарды сунушташат.
Сингапурда эл аралык ашкананы кайдан тапса болот
Сингапурдун зыяратчылары эл аралык ашкананы каалаган жерден таба алышат, соода борборлорунан баштап жогорку деңгээлдеги ресторандарга чейин. Hawker борборунун тамак-ашы үчүн Lau Pa Sat, Chinatown Complex жана Maxwell Food Centre сыяктуу жерлерге барыңыз, ал жерден ар кандай маданияттардан келген тамактардын түрлөрүн таба аласыз. Жогорку деңгээлдеги тамактануу үчүн француздардын сонун ашканасын сунуш кылган Одетта жана Сингапурдун заманбап ашканасын кооздогон Лабиринт сыяктуу ресторандарды текшериңиз.
Кафе маданиятын издегендер Тионг Бару, Джу Чиат жана Кампонг Глам сыяктуу аймактарды изилдеп чыгышы керек, алар уникалдуу фьюжн тамактарын сунуш кылган түрдүү кафе-ресторандар бар. Кафеге секирүү Сингапурда да популярдуу иш болуп саналат, көптөгөн кафелер Instagramга ылайыктуу тамактарды жана интерьерди сунуштайт.
Жыйынтыктап айтканда, Сингапурдун көп маданияттуу тамак-аш сахнасы өлкөгө келген ар бир адам үчүн сынап көрүшү керек. Оңой жеткиликтүү болгон эл аралык ашканалардын ассортименти менен зыяратчылар Сингапурдун тамак-аш сахнасын уникалдуу кылган түрдүү даамдарды жана таасирлерди сезе алышат. Тамактануучусуңбу же жөн гана жакшы тамак издейсиңби, Сингапурда бардыгы үчүн бир нерсе бар.
