John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g ун
- 150 ml Жылуу сүт
- 1 куб Жаңы ачыткы
- 1 жумуртка
- 80 g Эритилген май
- 100 g кант
- 2 аш кашык корица
- 0,5 аш кашык туз
- 4 косыныз Кумшекер порошогу
- 0,5 Майдаланган лимон
- 1 косыныз Каймак сыр
- 50 g Майдаланган бадам
көрсөтмө
- Камыр үчүн: унду идишке салыңыз. Сүттү ысытып, ага ачыткы менен 70 грамм кантты эритип алабыз. Унга сүт аралашмасын кошуп, баарын аралаштырабыз. Эми жумуртканы, 60 грамм эриген сары майды жана тузду кошуп, бардыгын жеңил ачыткы камыр жууруйбуз. Жарым саатка бир жерге коё бериңиз.
- 2-салма: Калган шекерди корица жана бадам менен аралаштырабыз. Камыр көтөрүлгөндөн кийин жайып коёбуз. Мен да ар дайым чоң аянтка тоголоктоп турам. Болжол менен 40x40 см. Калган сары майды эритип, аны менен камырды сүртүңүз. Эми камырга корица аралашмасын тегиз таратабыз.
- Эми камырды рулет кылып формага келтириңиз. Рулондон болжол менен 2.5 см бөлүктөрдү кесип.
- Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Эми тегерек торт калыбын алып, аны бышыруучу кагаз менен каптап, калыптын четине бөлүктөрүн салыңыз. Камыр мешке дагы эле бөлүнүп калат, анткени бөлүктөрүнүн ортосунда бир аз боштук калтырыңыз. Үстүнө калган сары майды сүйкөйбүз.
- Эми торт табасын мешке салып, болжол менен 25-30 мүнөт бышырыңыз. Глазурь үчүн кант упасын, каймак сырды жана лимондун ширесин аралаштырып, жылмакай массага чейин аралаштырабыз. Жаңы бышкан жылуу торттун үстүнө жаябыз. Бүттү! Жылы же муздак берсе болот Кааласаңыз, торттун үстүнө кант упасы менен сүртүп койсоңуз болот, же үстүнө башка глазурь сүйкөп койсоңуз болот, же ушинтип калтырып койсоңуз болот 🙂 Бышыруу кызыктуу болсун :-))
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 362ккалУглеводдор: 74.4gпротеин: 2.4gFat: 5.7g
