John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 Жаңы сельдерей, болжол менен 150 гр
- 2 Картошка, болжол менен 100 г
- 1 Пияз, болжол менен 100 г
- 1 Сабиз, болжол менен 50 г
- 0,5 букет Көк пияз
- Тазартылган май
- 1 аш кашык Чаңды тазалоо үчүн ун
- 650 ml Жашылча сорпосу
- 125 ml сүт
- 2 косыныз каймак
- туз
- Тегирменден кара мурч
- Лимон ширеси
- 100 g Бекон кубиктери
көрсөтмө
- Сельдерей менен картошканын кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлөбүз. Пиязды экиге бөлүңүз жана чайкаңыз, андан кийин тилкелерге кесиңиз. Сабизди тазалап, майда бөлүктөргө кесип. Пиязды чайкап, кургатып чайкап, майда туурап, гарнир катары өзүнчө 1 аш кашыктан бериңиз.
- Кастрюльге сары майды ысытып, андагы жашылчаларды териңиз. Андан кийин бир аз ун менен чаң, жакшылап аралаштырып.
- Эми алдын ала ысытылган сорпону жана сүттү куюп, баарын жай отто жашылчалар жумшак болгуча кайнатабыз. Андан кийин ар бир шорпо чөйчөгүнө салма катары жашылча кубиктерин чыгарып, жылуу кармаңыз.
- Ал ортодо бекондун кубиктерин көмөч казанга кууруп, крептин майын кетиребиз.
- Эми шорпону пюре кылып, татымына жараша татымалдарды кошуңуз. Кремди кошуп, дагы бир аз аралаштырыңыз.
- Шорпо чынысына "толтургучту" салабыз, үстүнө ысык шорпону куюп, пиязды жайып, ортосуна бир аз калемпир жана бекон кубиктери менен кооздоп коёбуз ...... тамагыңыздан даамдуу .....
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 52ккалУглеводдор: 1.1gпротеин: 3gFat: 4g
