John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Форель жаңы чоң
- туз
- ун
- 4 косыныз Extra кыз зайтун майын,
- 200 g май
- 20 Сарымсак тиштери - кем эмес !!!!
көрсөтмө
- Форелди башынан жана куйругун бошотуп, сүрөттөрдө көрсөтүлгөндөй омурткасын кайчы менен кесип, төрт филе (бирок сөөктөрү бар) жасайсыз. Бокусе мырза 25 жыл мурун ушундай кылган.
- Туз жана калемпир балык бөлүктөрүн, аларды унга айлантып. Кызып турган зайтун майына эки тараптан кыскача кууруу.,
- Сарымсак тиштери - Мен башында он тиштен гана колдондум, натыйжада адамдар жетишсиз деп нааразы болушту. Ошентип, убакыттын өтүшү менен мен санын 20га чейин көбөйтүп, азыр баары ыраазы - кабыгын тазалап, майда кесимдерге кесип. (Эделгард ошондой эле алмаштыруучу катары чыныгы бадамдын кабыгын колдоно алат ;-)))
- Эми балыкка сары майды кошуп, бир аз кызартып коёбуз. акыркы бир нече мүнөт үчүн сарымсак кууруу. Аны күйгүзүп алуудан сак болуңуз.
- Алдын ала ысытылган табактарга картошка менен тизебиз. Балыкты тери жагынан жеген жакшы, андан кийин сөөктөр оңой алынышы мүмкүн жана чаңчалар өтө чоң эмес.
- Биз кадимки кайнатылган картошканы жегенди жакшы көрөбүз, бул сарымсак майы менен сонун даамы бар. Андан кийин Фернет бар, биз үйдө отурабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 789ккалУглеводдор: 0.5gпротеин: 0.4gFat: 88.8g
