John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Тооктун эмчеги
- 100 g Капталган ун
- 75 g Маргарин
- 300 g сабиз
- 300 g Лактозасыз крем
- 4 косыныз Rapeseed мунай
- 4 байланыштуу Sage
- 2 Сарымсак тиштери
- 2 косыныз Калемпир ак
- 2 Шалет
- 3 жумуртка
- 250 ml Канаттуулардын запасы
- Туз, майдаланган ак калемпир, таттуу паприка порошок,
- Бышыруу кагазы, кургак буурчак, алюминий фольга
көрсөтмө
- Ун, маргарин, туз жана 1 жумуртканы жууруйбуз. Болжол менен 2 киш же тартлет калыптарын майлаңыз. 12 см диаметри алынуучу негизи менен, мешти 175 ° чейин ысытыңыз
- Камырды 2ге бөлүп, анан жайып, четинен басып калыптарга салабыз. Астын бир нече жолу тешип, анан бышыруучу кагаз менен тизип, кургак буурчак менен тартыңыз. Духовкада болжол менен 10-12 мүнөт бышырыңыз
- Сабиздин кабыгын аарчып, аарчып, 200 мл каймак, 1 аш кашык май, туз жана калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырабыз.
- Формаларды духовкадан алып, печенье кагазы менен буурчакты алып, анан камырдын үстүнө сабиз аралашмасын жаябыз. Андан кийин 20 ° конвекцияда дагы 175 мүнөт бышырыңыз.
- Тооктун этин жууп, кургатып, анан туз, калемпир жана бир чымчым паприка порошок менен татымалыңыз. Аягында анын үстүнө бир аз ундан себелеп, көкүрөктөр кытырак болуп калат.
- Көмөч казанга 2 аш кашык майды ысытып, андан соң тооктун төшүн эки жагына 2-3 мүнөттөй кууруп, сарымсак тиштерин экиге бөлүп, аларды да кууруп алабыз. Андан кийин шалфей менен бирге мешке чыдамдуу табакка салып, киш менен мешке 10 мүнөттөй коёбуз.
- Шалеттин кабыгын тазалап, майда туурайбыз, андан кийин тооктун төшүнүн куурулган майына куурабыз (зарыл болсо бир аз май кошуп). Ошондой эле калемпирди кыска кууруу. Калган каймак жана канаттуулардын эттери менен деглазурь жана 10 мүнөттөй катуу отто азайтыңыз.
- Духовкадан тоок төштөрүн алып, алюминий фольгага ороп, тыныктырып коёбуз.
- Соусту сүзгүчтөн өткөрүп, андан кийин кооздоо үчүн 1 - 2 чай кашык мурчту алып салыңыз. Соусту татымына жараша татып, тооктун төшү менен кызмат кылыңыз. Үстүнө калемпирди чачып, шалфей жалбырактарын салабыз. Сабиз киши менен кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 285ккалУглеводдор: 6.1gпротеин: 2.5gFat: 28.3g
