John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Майдаланган камыр үчүн:
- 400 g Жаңы майдаланган уй эти
- 2 Майдаланган пияз
- 1 чай кашык май
- 1 жумуртка
- 1 Сарымсак кысылган
- 100 g Грек йогурт 10% май
- 3 кашык Breadcrumbs
- 1 чай кашык Гирос үчүн татымал аралашмасы
- 1 чай кашык Таттуу паприка
- 0,5 чай кашык Кургатылган орегано
- 0,5 чай кашык Лимон тимьян кургатылган
- 0,5 чай кашык Татымал калемпир - аз
- бышышы үчүн мунай
Картошка салат үчүн:
- Мурунку күндөгү күрмө картошка
- 2 Катуу кайнатылган жумурткалар
- 2 Хот дог
- 3 Туздалган корнина
- 3 кашык Туздалган бадыраң сорпосу
- 1 чай кашык Горчица ысык
- 1 чай кашык кант
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык Тегирменден кара мурч
- 2 кашык Homemade mayonnaise **
- 3 Parsley sprigs chopped
көрсөтмө
- First, fry half of the chopped onions in a teaspoon of oil and allow to cool again. Then mix with all the other ingredients to form a smooth minced dough and leave to rest for about 15 minutes; Don't be surprised, the yoghurt gives the minced mass a light color. Preheat the oven to 100 degrees.
- Divide the dough into eight parts and form slightly flattened cakes with moistened hands. Make a few grooves in the cake with the back of a knife and then fry it in heated oil until golden brown on both sides.
- Then place the pan in the preheated oven and let the cakes cook for another 10 minutes - this way they stay particularly tender and juicy.
- I served the Greek-seasoned meat fritters with a typical German potato salad. While enjoying the meal, the thought occurred to me that German / Greek harmony is still possible - at least on the plate!
- I prepared the potato salad the day before. To do this, dice the potatoes, sausages, cucumber, eggs and onions, mix them with the other ingredients and leave them covered in the refrigerator overnight.
- ** The recipe for the mayonnaise is already here in my cookbook: Mayonnaise ...
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 199ккалУглеводдор: 9.6gпротеин: 14gFat: 11.6g
