Каштандын даамы кандай?

Каштан - кадимки кышкы тамак. Таттуу каштан мөмөлөрү кайнатылган, куурулган же бышырылган. Чийки, алар тескерисинче тар, бышырылган алар алда канча жыпар жыттуу жана жаңгак, бир аз таттуу даамы бар.

Сиз каштанды өз алдынча же гарнир катары даамдасаңыз болот, мисалы, эттүү тамактар ​​менен. Негизи, каштан картошка үчүн гарнирдин ордуна ылайыктуу болуп саналат. Даярдоонун башка түрлөрү, мисалы, каштан шорпо же каштан пюреси. Башка жаңгактарга салыштырмалуу каштандын майы салыштырмалуу аз, бирок клетчатка көп, ошондуктан алар абдан толтурат.

Каштан сентябрдан мартка чейин жаңы сатыкта ​​сатылат. Каштан негизинен жана көп санда Жер Ортолук деңизине чектеш өлкөлөрдөн келет. Өндүрүштөрдү Францияда, Испанияда, Италияда жана Грецияда жана азыраак деңгээлде Германиянын жылуу аймактарында, мисалы Констанс көлүндө тапса болот. Же болбосо, кабыгы тазаланган жана алдын ала бышырылган каштан банкаларда же вакуумдук пакеттерде сунушталат.