Emma Miller
Жержаңгак керектөө дени сак жаштарда когнитивдик функцияга жана стресске жооп берүүгө абдан ачык жана өзгөчө таасир этет.
Испаниялык илимпоздор жүргүзгөн изилдөөнүн жыйынтыгы боюнча, жержаңгакты үзгүлтүксүз колдонуу жаш дени сак адамдардын когнитивдик функциясына жана стресске жооп кайтаруусуна оң таасирин тийгизет. Тиешелүү материал Clinical Nutrition адистештирилген басылмасында жарыяланган.
Бул боштукту толтуруу үчүн Барселона менен Мадриддин изилдөөчүлөрү 63 жаштан 19 жашка чейинки дени сак 33 жаш чоң кишилерден турган топту өз рационуна күн сайын арахис азыктарын кошуп алышкан.
«Мурунку изилдөөлөрдүн көбү семирүү, метаболикалык синдрому бар же өнөкөт метаболикалык ооруга чалдыккан адамдардын арасында жүргүзүлгөн. Мындай адамдарда диетанын түзүмүн өзгөртүү же дени сак тамак-аштарды кадимки рационуна киргизүү оң натыйжасын байкаганга жеңил болот», - деди Роза Ламуэла-Равентос, Барселона университетинин фармацевтика жана тамак-аш илимдери факультетинин доценти жана окутуучусу. ,
Стресске реакциянын биохимиялык көрсөткүчтөрү – кортизол менен байланышкан когнитивдик тесттердин жана анализдердин кеңири спектрин колдонуу менен изилдөөчүлөр бул топтун адамдарында күнүмдүк арахис же жержаңгак азыктарын колдонуу когнитивдик функцияны жана стресске жооп кайтарууну жакшыртаарын көрсөтүштү.
Ошондой эле, илимпоздордун айтымында, алар арахис азыктарын сергек диетага кошуу ичеги-мээ микробиотасынын огуна оң таасирин далилдешти.
