Кантип суши күрүчүн туура бышыруу керек

Сиз суши күрүч бышыргыңыз келсе, кадимки күрүчкө салыштырмалуу бир нече айырмачылыктар бар. Сиз аны классикалык түрдө суши менен нори баракта же таттуу десерт катары колдонсоңуз болот. Күрүч күрүч кагазында жайкы түрмөк үчүн да ылайыктуу.

Суши күрүчүн даярдоо: буга көңүл буруш керек

Бардык эле күрүч суши үчүн ылайыктуу эмес, анткени суши күрүчүнүн өзгөчө жабышчаак касиеттери бар. Бул аны формага келтирүүнү жеңилдетет жана жылдырууга идеалдуу кылат.

• Чыныгы суши күрүчүн гана сатып алып, суу тунук болгонго чейин тамак бышырганга чейин эки-үч жолу суу менен жакшылап чайкаңыз.
• Ар бир чөйчөк күрүч үчүн эки чөйчөкчө суу алып, казанга салыңыз.
• Күрүч менен сууну кайнатып алыңыз. Аны жай отто 15-20 мүнөт кайнатабыз.
• Зарыл болсо, суши күрүч бышыруу учурунда өтө кургак болуп калса, бир аз суу кошуңуз.
• Андан кийин күрүчтү муздатып алыңыз.

Суши үчүн күрүчтү колдонуңуз

Эми сиз аны норисиз суши үчүн колдонсоңуз же суши роллдору үчүн татымалыңыз.

• Классикалык суши күрүч жөн гана кээ бир күрүч уксусу жана деңиз тузу менен аралаштырылат.
• Классикалык суши үчүн, нори барактын ортосуна бир аш кашык суши күрүчүн салып, аны кашык менен тегиздеп коюңуз.
• Бадыраң тилкелери, авокадо тилкелери, сабиз тилкелери же кесилген лосось сыяктуу башка ингредиенттерди күрүчтүн ортосуна салып, нори барагын суши рулетине ороп алыңыз.
• Эми түрмөктү майда бөлүктөргө кесип, нандан ырахат алыңыз.
• Васаби, имбирь же соя соусу менен кызмат кылыңыз жана сизде классикалык суши тамагы бар.