John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 350 g Өрдөктүн буту
- 1 кичине пияз
- 1 косыныз Каз же өрдөк майы
- туз
- Тегирменден кара мурч
- Куурчак, жер
- 150 ml Тоок сорпосу
көрсөтмө
- Туз жана калемпир өрдөк буту күчтүү жана кружка менен жакшылап порошок. Көмөч казанга чочконун майына катуу кууруу.
- Пиязды туураңыз. менен кууруп, сорпону куябыз.
- Табактын капкагын жаап, жай отто 2 саат кайнатабыз.
- Барабан таякчасын мешке туруктуу табакка салып, тери кытырак болуп калгыдай кылып 15 мүнөт гриль кылыңыз.
- Соус ашыкча бышкан пияздан улам каймактуу болуп калды жана аны байлоонун кереги жок.
- Тасма кесме (соус менен аралаштыруу үчүн) жана карамель Брюссель капусталары бар болчу (КБ караңыз).
Эскертүү:
- Декабрда дүкөндөрдө көбүнчө арзан, жаңы өрдөктөр бар. Булар оңой эле ылайыктуу бөлүктөргө бөлүнөт. Чакан үй чарбасы үчүн бул 4 - 5 порцияга алып келет: ар бир буту, 2 канаты жана эмчеги толук же жарымынан кесилген.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 162ккалУглеводдор: 0.5gпротеин: 10.7gFat: 13.1g
