John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 kg Галловей этинен бышырылган уй эти
- 400 ml Малт сырасы
- 2 El Горчица, өздүк өндүрүш, орто ысык
- 1 Tl Thyme, кургатылган
- 1 Tl Майоран, кургатылган
- 0,5 Tl туз
- Кичинекей калемпир
- 0,5 Tl Паприка, жумшак
- 8 Арчанын мөмөлөрү
- 2 лук
- 3 Toes Сарымсак уй эти үчүн адаттан тыш, бирок анын даамы ушундай
- 6 лавр жалбырагы
- 1 El Соус үчүн крем
көрсөтмө
- Сыраны Römertopfка куюңуз. Ромертопфке майдаланган пиязды жана сарымсакты, ошондой эле лавр жалбырагын жана арча мөмөлөрүн салабыз.
- Этти калемпир жана калемпир менен татып, горчичканы сүртүңүз. Андан кийин үстүнө чөптөрдү салыңыз.
- Этти Römertopfка салып, мешке болжол менен 190 градуста 1 сааттай бышырып алабыз. Галловейдин эти кадимки уй эти сыяктуу көп убакытты талап кылбайт.
- Менин римдик идишимди алдын ала сугарыш керек болчу.
- Гарнир катары бизде чүчпара жана Брюссел багы бар болчу. Spaetzle да абдан даамдуу. Мунун баары даамга байланыштуу.
- Соус үчүн суюктукту электен өткөрүп, татымына жараша гана сезиңиз. Соустарды өзүм араң коюулайм. Соустун ичине дагы бир кашык каймакты аралаштырыңыз. Болбосо бир аз картошка уну менен коюу.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 54ккалУглеводдор: 10.9gпротеин: 0.6g
