мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 g Буудай уну түрү 550
- 350 ml Жылуу суу
- 25 g Жаңы ачыткы (же 1 пачка кургак ачыткы)
- 1,5 аш кашык туз
- 1 аш кашык кант
көрсөтмө
- Жылуу сууга ачыткыны эритип коюңуз. Унду туз жана кумшекер менен аралаштырып, суу-ачыткы аралашмасын кошуп, кол аралаштыргычтын (же тамак-аш процессорунун) камыр илгичинин жардамы менен жылмакай камырды жасайбыз.
- Камырды капкагы бар идишке (же капкагы дал келген казанга) салып, түнү бою муздаткычка коюңуз.
- Эртеси, мешти 220 ° градуска чейин ысытыңыз (жогорку / астыңкы жылуулук). Камырды 8-10 рулет кылып формага салып, нан кагазы капталган нанга салабыз. Болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз жана бир аз муздатып алыңыз