John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Ачыткы камыр үчүн:
- 70 g Кокос сүтү, каймактуу (майлуулугу 24%)
- 50 g Апельсин ширеси
- 15 g Кургак ачыткы
- 3 косыныз Кант, ак
- 1 чымчым туз
- 260 g Буудай уну, 405 түрү
- 2 косыныз күн карама майы
жабуу үчүн:
- 3 көлөм Кан
- 8 Кокос печеньелери, чачуу үчүн
Актёр үчүн:
- 250 g Рикотта сыры
- 80 g Кокос сүтү, каймактуу (майлуулугу 24%)
- 40 g Кокос сүтү порошок (Santan Bubuk)
- 2 Жумуртка өлчөмү M
- 3 косыныз кант
- 75 g Крест порошок
- 3 косыныз Тапиока уну
шорпо үчүн:
- 1 косыныз Лайм ширеси, жаңыраак
- 1 косыныз жемиш суу, 40%
- 2 косыныз Апельсин ширеси
- 2 косыныз Кант, ак
Ошондой эле:
- 1 Диаметри 25 см болгон Springform таба
- 1 догоо Пергамент кагазы
- 1 догоо Маргарин, калыпты майлоо үчүн
Кооздоо үчүн:
- 1 догоо Кит же кешью жаңгактары
- 1 догоо Кургатылган кокос
- 1 догоо Гүлдөр жана жалбырактар
көрсөтмө
Ачыткы камыр үчүн:
- Кокос сүтүн, апельсин ширесин, тузду жана кумшекерди аралаштыргыч идишке салып, кант эригиче камчы менен аралаштырыңыз. кургак ачыткы кошуп, бир тектүү чейин козгойт. Камыр илгичти камыр илгичке алмаштырыңыз. Бир аш кашык буудай унун кошуп, майдаланган камыр жууруйбуз. Күн карама майын кошуп, аралашманы жылмакай, пластикалык камырга жууруйбуз. Камырды азыраак ун менен чаңдап, жылуу жерге жаап, 40 мүнөткө коёбуз.
Ошол эле учурда:
- Ал ортодо пружинага бышыруучу кагаз менен сызыңыз. туздуу үчүн ингредиенттерди аралаштырып.
жабуу үчүн:
- Алмуруттун кабыгын тазалап, жарымын кесип, өзөгүн алып салыңыз. Торттун ортосуна жарымын камдаңыз. Калган жарымын төрттөн бөлүңүз. Бөлүктөрдү туздуу суу менен нымдап.
Актёр үчүн:
- Рикотта каймак сырын, кокос сүтүн, порошок кокос сүтүн, чабылган жумуртканы жана кумшекерди тазаланган аралаштыргыч идишке бир тектүү болгонго чейин аралаштырыңыз. Акыр-аягы, бир тектүү чейин тапиока уну менен бирге ваниль пудинг порошок аралаштырып.
Торттун негизин чачыңыз:
- Кокос печеньелерин майдалап сүртүңүз. Торттун негизинин үстүнө 6 кокос печеньесин чачып, калган распаларды кооздоо үчүн колдонуңуз.
Алмуруттун кесиндилерин кой:
- Камырдын үстүнө алмуруттун кесиндилерин салабыз. Менде болгону 2 чоң алмурут бар эле, алмуруттун жарымынын ордуна жарым манго колдондум.
актерлорду алып:
- Куюу ортодон агып кетсин. Жаңгак менен кооздоңуз.
Бышыруу:
- Тортту орто жылуулукта 180 градуста 30-40 мүнөт бышырыңыз. Калыпта муздатып алыңыз.
Муздап, кооздоп, кызмат кылыңыз:
- Тортту муздаткычка салып, муздатып, кеминде 2 саат бышып жетилишин күтүңүз. Калыптан алып, кесип ачып, кооздоп, муздак кылып бериңиз.
