John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 10 g Порчини кургатылган козу карындар
- 350 g Хоккайдо ашкабак
- 70 g лук
- 1 Сарымсактын тиштери
- 1 бутак Розмари
- 2 косыныз Зайтун майы
- 50 ml Ак шарап кургак
- туз
- 200 g макароны
- 30 g Кургатылган помидор - жумшак
- Тегирменден кара мурч
көрсөтмө
- Козу карындарды майда туурап, үстүнө 50 мл кайнак суу куюңуз. 20 мүнөт тик турсун. Ашкабактан уруктарды жана "торду" алып салыңыз. Чоң үлгүлөрдүн кабыгын алып салыңыз (меники сыяктуу). кесүү үчүн. Пияз менен сарымсакты тазалап, майда кубиктерге кесиңиз. Розмарини жууп, кургатып, майдалап чайкаңыз.
- Чоң көмөч казанга майды ысытып, пияз менен сарымсакты кууруңуз. Ашкабак менен розмаринди кошуп, 5 мүнөттөй кайнатыңыз. шарап менен Deglaze жана бир аз азайтат. Эми козу карындарды чылап турган суу менен кошуп, бир аз туздап, 10 мүнөттөй жаап кайнатабыз.
- Макаронду параллелдүү даярдаңыз. Помидор - Менде кургатылган жумшак помидор бар болчу, жумшактыгы боюнча өрүккө окшош. Даамы таңгактан же майдан алынган башка кургатылган помидорлорго караганда бир кыйла жемиштүү болгон. Мен үчүн инсайдер кеңеши экөөбүз дароо запастарымды толуктадым. Буларды кууш тилкелерге кесиңиз.
- Макаронду агызып, помидор менен жашылчаларга кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз жана дагы бир жолу сезиңиз. Тарелкага тизип, акырында дагы бир аз кара мурч кошобуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 178ккалУглеводдор: 22.1gпротеин: 4.5gFat: 7.3g
