John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 400 g Fennel жаңы
- 100 g Жүзүм кызыл жаңы
- 2 кичине Жаңы шалот
- 2 косыныз май
- 2 косыныз ун
- 100 ml Ак вино
- 300 ml Жашылча сорпосу
- 2 аш кашык Кызгылт калемпир
- 50 g Камкаймак 10% май
- Туз жана калемпир
- 300 g tagliatelle
- 4 Discs Лосось филеси
- 3 косыныз май
көрсөтмө
- Fennelди 1 см калыңдыктагы тилкелерге кесип. Жүзүмдү экиге бөлүңүз. Сарымсактын кабыгын тазалап, шакекчелерге кесиңиз. 1 аш кашык сары майга ар тараптан фенхельдин кесиндилерин кууруп, шалотторду кошуп, кыска куурабыз. Ун чачып, шарап жана сорпа менен дегlaze. Кайнап, кызгылт калемпирди салып, 10 мүнөттөй кайнатабыз. Болжол менен 8 мүнөттөн кийин, каймак жана жүзүм, сезонду кошуу.
- Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык макаронду аль-дентеге чейин бышырыңыз. Лососьду татып, 3 аш кашык майга отко чыдамдуу көмөч казанга 1-2 мүнөттөн ар бир тарабын куурабыз. Болжол менен 1 мүнөттөн кийин. 1 аш кашык сары майды кошуңуз. Духовкада 150 ° C (конвекция: 125 ° C) болжол менен 8 мүнөт бышырыңыз.
- Пастаны агызып, лосось жана соус менен кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 182ккалУглеводдор: 19.6gпротеин: 3.9gFat: 9.2g
