John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 225 g Пияз, жууп, учтары кесип, майда бөлүктөргө кесип
- 125 g Козу карындар, тазаланган, майда тууралган
- 25 g май
- 2 Сарымсак тиштери, тазаланган, майда тууралган
- 50 g Бадам жалбырактары
- 2 аш кашык Лимон ширеси
- 2 аш кашык Paprika
- 1 Жумуртка, чабылган
- 150 ml Жашылча сорпосу
- Туз жана жаны жерлерди кара мурч
көрсөтмө
- Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. 8 Савой капустасынын чоң сырткы жалбырактарын алып салыңыз. Жалбырактарды 1-2 мүнөт туздалган сууга же бууга жумшартылганга чейин бышырыңыз. Катуу сабактарды кесип.
- Калган savoy капустасынын 225 г майдалап. Чоң казанга сары майды эритиңиз. Сарымсакты, пиязды, козу карындарды жана майда тууралган савой капустасын кошуп, 10 мүнөт кууруп, тез-тез аралаштырыңыз. Бадам жалбырактарын, лимон ширесин жана калемпирди пияз аралашмасына кошуп, эң жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Оттон алып салкын. Муздатылган соуска/сорпого чабылган жумуртканы жана бир аз туз, мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Начинканы агартылган капуста жалбырактарынын ортосуна бөлүп, жалбырактарды бекем ороп, капталдарын бүктөйбүз. Оролгон жагына рула идишке салабыз. Табактын үстүнө жашылча шорпосун куюп, духовкага 20 мүнөт бышырып, ысык кызмат кылыңыз. Мисалы, картошка пюреси менен
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 196ккалУглеводдор: 1.9gпротеин: 4.8gFat: 18.9g
