Жүзүмдөрдү туура сактаңыз: Ошентип, алар узак убакыт бою жаңы жана кытырак бойдон калат

Жүзүмдү туура сактасаңыз, ал узакка сакталат. Сиз жүзүмдөн узак убакытка ырахат алышыңыз үчүн бир нече сактоо параметрлери бар.

Жаңы жүзүмдү туура сактаңыз

Эгерде сизде витаминге бай жаңы жүзүм болсо, аны муздаткычта сактаганыңыз жакшы.

• Бул үчүн, жүзүмдөрдү текшерип, көгөргөн, былжырлуу же көгөрүп кеткен жүзүмдөрдү жулуп алыңыз. Буларды компостко таштасаңыз болот.
• Андан кийин жүзүмдөрдү идишке, тамак-аш сактоочу идишке же тоңдургуч баштыкка салып, муздаткычтын салгычында сактаңыз.
• Жүзүм муздаткычта эки жумага чейин жаңы бойдон калат.
• Муздаткыч жок болсо да, жаңы жүзүмдөрдү мөмө себетинде бир жумага чейин сактай аласыз. Бул үчүн, анын күн нуру тийбеген салкын жерде экенин текшерип, көгөргөн жүзүмдөрдү үзгүлтүксүз алып туруңуз.
• Жүзүмдү жеердин алдында гана жуусаңыз жетиштүү. Муну менен муздаткычтын ичинде жана сыртында сактоодо нымдуу тактардын пайда болушунун алдын аласыз.

Жаңы жүзүмдү тоңдуруңуз

Эгерде сизде жаңы жүзүм көп болсо жана аны 14 күндүн ичинде жей албасаңыз, анда жүзүмдү тоңдурсаңыз да болот.

• Бул үчүн жүзүмдү жакшылап жууп, күрөң, майдаланган же көгөрүп калган жемиштерди алып салуу керек.
• Жүзүмдү ашкана сүлгү менен кургатып, сабагы жок, муздаткычка же контейнерге салыңыз.
• Андан кийин жүзүмдөрдү муздаткычка салыңыз. Жүзүмдү 6 айга чейин тоңдурса болот жана эригенде да былжыр болуп калбайт.
• Кеңеш: Тоңдургуч идишке тоңдурган күнүн белгилеңиз. Ошентип, сиз ар дайым жүзүм эң акыркы качан жеш керек экенин билесиз.