Эстрагондун ордуна: Спайс үчүн 4 альтернатива

Эстрагондун ордун табуу оңой эмес, анткени татымалдын өзгөчө жыты бар. Анын даамы бир аз анис жана ачуу жана ачуу таттуу. Ошентсе да, үйдө эстрагон жок болсо, кээ бир альтернатива бар.

4 Эстрагондун ордуна

Эстрагондун ордуна орегано, розмарин, петрушка жана червил кирет. Бирок, бул жыпар жыттуу заттардын баары эстрагон жытына жакын келбейт.

1. Орегано ачуу даамы. Бул жаңы кесилген тамакка аралаштырсаңыз, жаңы даам берет. Бирок, кургатылган ореганонун даамы күчтүүрөөк.
2. Майдаланган же майдаланган розмариндин аралашмасы, фенхель уруктары менен чачылган эстрагондун таттуу, ачуу даамына жакын келет.
3. Алмаштыргыч катары жалпак жалбырактуу петрушканын майда жалбырактарын да колдонсоңуз болот. Бул жаңы жана майда тууралган тамакка бер.
4. Ошондой эле жаңы червил менен эстрагон үчүн альтернатива таба аласыз. Спайс жаңы, таттуу жыты бар. Чөп, ошондуктан, эстрагон салыштырмалуу жыпар жыттуу бир аз жетишпейт. Мунун ордун калемпир кошуу менен толтурса болот.