Жапайы чөп салаты менен бургердин үч түрү

Рататуй үчүн адегенде баклажан, кабачок, зайтун жана калемпирди кичине кубик кылып туурап, көмөч казанга зайтун майы менен кууруп алабыз. Андан кийин кызыл шарапты тазалаңыз. Тимьян жана розмарин бутактарын кошуп, кайнатыңыз.

Эми клюква кетчуп үчүн ксилит менен клюкваны кайнатыңыз. Клюква жарылып кетээри менен корица таякчасын, апельсин кабыгын, томат пастасын, тимьянды жана кызыл шарапты кошуңуз. Андан кийин калемпир, туз жана калемпирди кошуп, бир аз азайтыңыз.

Бургер наны үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырып, микротолкундуу мешке төрт бурчтуу идишке салып, эң жогорку температурада 3 мүнөткө коюп коюңуз. Нанды бирдей өлчөмдөгү 15 чарчы кылып туурап, бөлүп коёбуз.

Пармезан себеттери үчүн Пармезанды жаңы сүртүп, 5 бирдей бөлүккө бөлүңүз. Тарелкага бышыруу кагазын коюңуз. Пармезанды бышыруу кагазына жайып, бир аз басыңыз. Эми микротолкундуу мешке 1 мүнөттөй коюңуз. Этияттык менен чыгарып, стакандын үстүнө коюп, ылдый басып, бир аз муздатыңыз. Башка 4 себет менен кайталаңыз жана бардык себеттерди бир тарапка коюңуз.

Эми гамбургерлерди сездириңиз. Бул үчүн, элик бургер үчүн фарш менен уйдун этин идишке салып коюңуз. Андан кийин майдаланган уй менен койдун этин өзүнчө идиштерге салабыз. Эми 3 идиштин ар бирине бирден жумуртка салыңыз. Эми уйдун этине туз, калемпир жана ышталган туз кошуп, аралаштырыңыз. 5 бирдей бөлүктөргө бөлүп, бургерди түзөбүз. Кой этинен жасалган бургер үчүн бутактан тимьянды тандап, туз жана калемпир кошулган идиштин ичине кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, ошондой эле бургерди түзүңүз.

Кой этинен жасалган бургер үчүн бутактан тимьянды тандап, туз жана калемпир кошулган идиштин ичине кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, ошондой эле бургерди түзүңүз.

Эми камберди болжол менен кесип. 0.5 см калыңдыктагы кесимдерди жана аларды даяр кармагыла.

Бугу эти менен майдаланган уйдун аралашмасын оюн татымалдары менен татып, бургер калыптарын жасаңыз. Камберттин бир бөлүгүн ар бир бургердин ортосуна салыңыз. Бардык бургерди газ грильде ар бир тараптан 4 мүнөттөн куурабыз. Ошондой эле бургер нанынын кесиндилерин жана беконду грильде 2 мүнөт кууруу.

Ал ортодо, салат жалбырактарын жууп, катуу сабактарын алып, тиштегендей бөлүктөргө бөлүңүз. Салат үчүн бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.

Пармезан себеттерин тарелкаларга салып, салат жалбырагы менен толтуруңуз жана таңгактарды чачыңыз. Эми бургер сэндвичтерин тарелкага коюңуз, ар бир бургерге 1 тилим. Азыр 3 бургер мунарасы курулуп жатат.

Уй этинен жасалган бургер үчүн бөдөнөнүн жумурткасын бир эле убакта көмөч казанга кууруп алабыз. Бургер нанынын үстүнө Soulfood LowCarberia барбекю соусун сүйкөп, үстүнө бургерди коюп, үстүнө дагы бир аз барбекю соусун салыңыз. Эми биринчи беконду, анан бөдөнөнүн жумурткасын үстүнө тизип, табакка барбекю соусун салабыз.

козу бургер жана эчкинин каймак сырды эритип. Бургер нанына рататуйди коюп, үстүнө козу этинен жасалган бургерлерди тизип, акырында бургердин үстүнө эчкинин каймак сырын сүйкөңүз. Эми бургер нанынын үстүнө элик бургерди тизип, анын үстүнө жакшы куурчак клюквадан жасалган кетчуп салыңыз.