John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Ашкабак каймак, Пармезан жана уруктар менен тост ак нан
- 8 үзүм Ciabatta тилкелери
- 1 чымчым Зайтун майы
- 1 чымчым ачуу пияз
- 150 g Хоккайдо ашкабак
- 0,5 үзүм пияз
- 1 үзүм Сарымсактын тиштери
- 1 чымчым Зайтун майы
- 75 g Майдаланган Пармезан
Манго чатни менен ашкабак карри шорпо
- 300 g ашкабак
- 2 үзүм пияз
- 1 үзүм Сарымсак тиштери майдаланган
- 1 үзүм Майдаланган имбирь
- 2 косыныз Карри порошогу
- 0,1 l Апельсин ширеси
- 0,6 l Жашылча сорпосу
- 0,2 l Кантсыз кокос сүтү
- 3 косыныз манго канал
- 1 чымчым күн карама майы
- 1 үзүм кориандр бутактары
Ракета жана пармезан менен бышырылган ашкабак
- 500 g Хоккайдо ашкабак
- 1 букет руккола
- 40 g ашкабактын үрөнү
- 30 ml Ашкабактын данегинин майы
- 50 ml Зайтун майы
- 1 үзүм лимон
- 1 үзүм Пармезан
- 1 чымчым Деңиз тузу
- 1 чымчым Орой калемпир
көрсөтмө
Ашкабак каймак, Пармезан жана уруктар менен тост ак нан
- Табага кесимдерди жайып, зайтун майын чачыңыз. Духовкада 180 градуста 4 мүнөттөй кытыраганча бышырабыз. Андан кийин тазаланган сарымсак менен сүртүңүз.
- Пияз менен сарымсакты сары майга жана зайтун майына тунук болгонго чейин кууруп, андан соң ашкабактын кубиктерин кошобуз. Суюктук бууланганга чейин бышырсын. Кремдик консистенцияга чейин пюре куюп, пармезан, туз жана калемпирди куюңуз. Кростинистин үстүнө жайып, ашкабактын уруктары, ашкабактын майы жана пармезан менен кооздоңуз.
Манго чатни менен ашкабак карри шорпо
- Ашкабакты жана пиязды тазалап, андан кийин чоң кубиктерге бөлүңүз. Пиязды, сарымсакты жана ашкабакты күн карама майына тунук болгонго чейин тердеп, андан соң имбирь менен карри упасын кошуп, бир аз кууруңуз. Апельсин ширеси менен деглазурь, андан кийин жашылча запасын толуктаңыз. Шорпо акырын 15 мүнөт кайнатып, манго чатын жана кокос сүтүн кошуп, анан кол блендери менен майдалап аралаштырыңыз. Туз жана калемпирди себиңиз жана жаңы, майдаланган кориандр менен кооздоңуз.
Ракета жана пармезан менен бышырылган ашкабак
- Ашкабакты төрттөн бөлүп, кабыгын тазалаңыз. Ашкабакты бөлүктөргө бөлүп, деңиз тузу, шекер, калемпир жана зайтун майы менен маринадтаңыз. Табага салып, духовкада 180 градуста 25 мүнөттөй бышырабыз. Бышкан ашкабакты бир аз лимон ширеси менен татып, маринаддалган ракета салатына кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 93ккалУглеводдор: 5.1gпротеин: 2.5gFat: 7g
