John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 6 Картошка, болжол менен 200 г
- 1 Пияз, кичинекей
- Тазартылган май
- 500 ml Жашылча сорпосу
- 1 алат Кесилген помидор, 425 гр
- 0,5 Кызыл калемпир
- 0,5 Калемпир сары
- 1 аш кашык Паприка порошок
- Тегирменден кара мурч
- туз
- 6 Арчанын мөмөлөрү
- 1 лавр жалбырагы
- 1 Сарымсактын тиштери
- 150 g туздалган капуста кургатылган
- 1 Паприка колбасалары
- Эспелетте калемпир даамын татымына жараша
- Creme fraiche сыр
- Көк пияз
көрсөтмө
- Картошканы аарчып, тиштегендей кубик кылып туурайбыз. Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Калемпирден уруктарды жана кындын дубалдарын алып салып, кичинекей кубиктерге кесиңиз.
- Сары майды ысытып, ага картошка менен пиязды жакшылап бышырабыз. Эми ысык жашылча шорпосун куюп, бир жолу кайнатыңыз.
- Эми помидор, лавр жалбырагын, арча мөмөсүн жана паприка порошогун кошуп, пресстен сарымсакты басып, кошобуз. Татымына жараша калемпир, туз кошуп, жай отто 10 мүнөт кайнатабыз.
- Паприка колбасасын ичке тилкелерге кесип. Капустаны бир аз тытып, экөөнү тең калемпир кубиктери менен шорпого кошуп, дагы 15 мүнөт кайнатабыз. Анда-санда аралаштырып турууну унутпаңыз.
- Лавр жалбырактарын жана арча мөмөлөрүн чыгарып, эспелетте калемпири менен даамын татыңыз.
- Шорпону шорпо идишине салып, жакшы куурчак каймакты кошуп, бир аз пиязды себелеп, азыр ..... тамактан ырахат алыңыз .....
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 23ккалУглеводдор: 1gпротеин: 0.7gFat: 1.7g
