John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 жумуртка
- 100 g Бышырылган ветчина
- 150 g Шпинаттын тоңдурулган жалбырактары
- туз
- 0,5 жаңы пияз
- 1 косыныз Зайтун майы
- Туз, мурч жана мускат жаңгагы
- 1 таңгак Муздаткычта сакталган текчеден жасалган камыр
- 1 Жумуртканын сарысы
көрсөтмө
- Жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз. Өндүрүү жана муздатуу. Ветчина майда тилкелерге кесип.
- Шпинатты бир аз туздалган сууга кайнатыңыз. Капкагын жаап, 7 мүнөттөй жай кайнатыңыз. Андан кийин, суусун агызып, жакшылап сыгыңыз.
- Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Зайтун майында кыскача кууруу. Шпинатты кошуп, 3 мүнөт бышырыңыз. Муздап туруңуз.
- Пуф камырды бышыруучу баракка жайыңыз. Ортосун ветчина тилкелери менен жаап коюңуз. Үстүнө шпинатты жайыңыз. Жумуртканы тазалап, туурап, шпинаттын үстүнө коебуз. Туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен татып.
- Катма камырды эки жагына бүктөйбүз. Катуу басыңыз. (Буга чейин бир нече гүлдү кесип алып, аларга "жабыштыргам"). Четтерин жакшылап жабыңыз. Жумуртканын сарысын чайкап, алар менен камырды сүртүңүз.
- 200 градуста ысып турган духовкада 30 мүнөттөй бышырабыз. Мештен чыгарыңыз. Бир аз муздатып, тилимдерге бөлүңүз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 145ккалУглеводдор: 1.1gпротеин: 8.5gFat: 11.8g
