John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Кара буудай уну
- 200 g ун
- 1 аш кашык Нан татымал аралашмасы
- 1 аш кашык корица
- 1 аш кашык Деңиз тузу
- 1 аш кашык кант
- 1 Ачыткы кубиктери
- 1 Смит алма
- 1 сабиз
- 250 ml Жылуу суу
көрсөтмө
- Жылуу сууга ачыткы менен шекерди эритип алабыз. Ун, кара буудай унун, туз, корица жана нан татымалдарын аралаштырыңыз.
- Ачыткы эритмеге ун аралашмасын кошуп, бардыгын жабышчаак камырга аралаштырабыз.
- Алма менен сабизди сүргүчтөн өткөрүп, нан камырына жууруйбуз (бул туура эмес, андан кийин нан сонун ширелүү болуп калат).
- Таза ашкана сүлгү менен жаап, 2 саатка жылуу жерге коёбуз.
- Көтөрүлгөн камырды бир аз ун менен сүртүп, кайра жууруп, нан табага салыңыз. Дагы бир саатка коё бериңиз.
- Бычак менен нанды тешик кылып, сүт же суу менен сүртүңүз (жакшы кабык үчүн).
- Алдын ала ысытылган духовкада 175°С кызарганча 40 мүнөт бышырабыз.
- Аны духовкадан чыгарып, кесүү алдында бир аз муздатып алыңыз. Бул нанды алдын ала бышырып, тоңдурса да болот!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 161ккалУглеводдор: 33.5gпротеин: 4.5gFat: 0.8g
