Кальцийдин жетиштүү камсыз болушу эмне үчүн маанилүү?

Кальцийди тамак-аштан туура кабыл алуу абдан маанилүү, анткени ал организмдин көптөгөн функцияларына катышат. Массалык элемент, мисалы, нормалдуу энергетикалык зат алмашууга жана кандын нормалдуу уюшуна салым кошот. Ал ошондой эле булчуңдардын нормалдуу иштеши үчүн жооптуу жана нерв клеткаларынын ортосундагы сигналды өткөрүүдө роль ойнойт. Кальцийдин нормалдуу сөөктөрдү жана тиштерди сактоо үчүн маанисин көпчүлүк адамдар билиши керек. Сөөк ошондой эле кальцийдин эң чоң резервуарыбыз болуп саналат, ал зат алмашуу процесстери үчүн минерал жетишсиз болгондо организм аны тартат.

19 жаштан улуулар үчүн сунушталган суткалык керектөө суткасына 1,000 миллиграммды түзөт. Кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда талап жогорулатылган эмес. 13 жаштан 18 жашка чейинки балдар жана өспүрүмдөр өсүү фазасында жана күнүнө 1,200 миллиграммдан бир аз көбүрөөк кальцийге муктаж. Жашоонун биринчи жылында тамактандыруу биринчи кезекте эмчек сүтү менен камсыз кылынат. Тамак-аш аркылуу сунушталган керектөө бала кезинен кийин балдарда үзгүлтүксүз көбөйөт:

• 1 жаштан 3 жашка чейин: 600 мг
• 4 жаштан 6 жашка чейин: 750 мг
• 7 жаштан 9 жашка чейин: 900 мг
• 10 жаштан 12 жашка чейин: 1,100 мг

Дени сак адамдар дени сак, тең салмактуу жана ар түрдүү тамактануу менен кальцийге болгон муктаждыктарын оңой эле канааттандыра алышат. Кошумча тамак-аш кошулмалары зарыл эмес. Кальцийдин эң маанилүү булагы сүт жана сүт азыктары. Бирок кварктын курамында сүт, йогурт же сыр сыяктуу көп азык жок. Чоң адам үчүн суткалык доза, мисалы, эки кесим Эмментал сыры жана бир стакан сүт менен жабылышы мүмкүн.

Сүт жана сүт азыктарынан баш тартууга мажбур болгон же болгусу келген адамдар үчүн кальцийди жетишерлик алууда кыйынчылыктар болушу мүмкүн. Өсүмдүк азыктарынын ичинен капуста, шпинат, рукола жана брокколиде кальцийдин мазмуну өзгөчө.

Эгерде сиз кальцийди көп убакытка аз кабыл алсаңыз, анда организм сөөктөрдөгү кампага чабуул жасап, сөөктүн тыгыздыгы төмөндөп кетүү коркунучу бар. Жаш өткөн сайын остеопороздун жана ага байланыштуу сыныктардын пайда болуу коркунучу жогорулайт.