John Myers
Contents
show
Ingredients
- 4 Aliquam recenti - infulis 400 gr.
- 2 Grapefruit roseo-vittata 300 gr.
- 2 Aliquet — 220 gr.
- 300 ml Quaeque sucus ex oranges et grapefruit
- 3 tbsp Nuper expressi lemon juice
- 650 g Sugar
- 1,5 packet Gelfix
- 125 ml Aperol liqueur
- 1 packet Peperitque Agar Abrae,
Instructions
praeparatio
- Interficiam aliquet in tenues crustae - expressa lemon
- Generatim cortices grapefruit et aurantia ferro acuto ita ut nulla cutis alba amplius appareat - deinde vittas inter cuticulas excidit - sucum evadentem capiunt - reliquos fructus citri per spaetzle premunt ut omnem sucum e medio tollant. - mihi summa succi erat 300 ml
praeparatio
- Omnes fructus praeparatos et succum in ollam magnam pone - addite 3 tablespoons suci citri, saccharo et gelierfixi et move in - aperolo adde - relinque ad marinatum pro approx. I hora
- deinde fructum mixtionis ad ulcus affere et per 4 circiter minutas coques, assidue excitando — puree cum mixtura in fine temporis coquendi — fac gel experimentum in laminam frigidam ...
- Placet jam modicum firmiorem habere ut panis nullus stillet, sic agaro agaro (gratias ago tibi iterum atque iterum pro bono in tructa...) jam iterum cum mixtore suscitabo et deinde iterum coque pro 2 minuta - imple in specula munda
gratias diggger56 "
- Inspiratus sum per AMARYLLIS GRAPEFRUIT BANANA APEROL JAM ex eius Integer vitae tellus
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 363kcalcarbohydrates: 80.5gdapibus: 0.6gcrassus; 0.1g
