Contents
show
Ingredients
- 300 g Pasta Conchiglie
- 100 g Helvetica chard nova
- 100 g ricotta
- 50 g Gorgonzola dolce
- 0,5 PC. Purus piper subtiliter conciderunt
- 50 g Bacon (Panchetta)
- Parva sal
- Susicivus virgo olivae oleum
- Piper de MOLARIS
Instructions
- Lava chard. Costas e foliis secant, et frusta morsu mediocri incisa. Coque in aqua salsa paulum (ut mox operiantur) donec mollescat. Hoc accipit de 6 - 8 minutis. Noli aquam proicere, sed "pisces" stipulam cum vivida deponere. Interim folia minutatim secare, sed non coque.
- Conchigliette vel conchiglie sunt crusta pasta quae secundum mandatum involucrum coquitur. Pasta non debet stare circa diu post coctionem. Propositum est si pasta parata est paulo antequam in sartagine ingreditur. Noli amittere omnem aquam decoctionis, sed saltem dimidium cyathum tene
- dice lardo et cortices cepam et allium. Caepe in annulos secare et allium et chilli subtiliter secare. Aliquid olei in sartagine calefacit et primo lardo friget, deinde cepa in ea. Cum translucet, allium adde et demum chilli. Adde stipulam et cruda folia. Fry breviter, sale condies et, si opus est, piper. Deinde aqua bulliente e carte stipula (non plus quam dimidium cyathum). bulliat. Verte ardorem.
- Rictta et gorgonzola fatiscit. Ut utrumque parum cremor utatur, misce vel cum paucis tablespoons lactis, cremor vel pastae decoctionis aquam.
- Hic pasta sit parata et calida. Optime igitur est vivida uti ex aqua decocta, madefacta humida, in caccabum transferre. Ricttam adde et omnia bene misce. Tempus gustandi, salis parum, si opus est, addas. Deinde cum pipere cole.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 1kcal