Totum panis farre cum tritico Sourdough

Ego panem meum aliquandiu coxi, et nunc pendeo. Non difficile est tibi panem coquere bonum. Patientes estote et cetera tempora custodiendi interest ut panis delicatus et solutus et bene resurgat. Secundum medicamenta, hic panis aliter variari potest et / vel cum aliis medicamentis supplendus. Nunc quoque memet acerbafacio. Sed etiam in pistrino. Primum acerbum in arietem faciendum est. Hoc facias pridie ut intumesceret farinam pernoctare. Ad hoc, mitte in craterem cibi processus sourdough, adde similae triticeae circiter 200 g et 150-200 ml. Aqua tepida. Excita farinam cum cochleari ligneo, donec cremeo et postea cooperiat, et pernoctare in loco calido macerari relinquat. Melius est panno humido uti ad operiendum illud, ut massa non exsiccetur. The batter is NOT seasoned yet!

Postridie, si vis, 1-2 pocula arietis implere potes et in caementario lato in armario repone pro proximo pane. Hoc novum est rursus quasi sourdough. Cetera in vinarium relinquunt, et addunt: similae triticeae P.*CC circiter P. halica, cervisiae, lactis, olei, mellis, lini seminis, sesamae seminis, salis saporis. Adde etiam fermentum aridam et puluerem coquendi. Conspergunt autem massam in cibo processus cum massae hamo in humili posito. Si massa nimis sicca est, diligenter paulum aquae vel lactis adicito, si nimis liquescit, reliquam similam diligenter adicies. Permanere liquefaciens circiter X minuta. Farina deinde firmam, crinitam constantiam habere debet, neque amplius digitis haerere. Nunc phialam farinam cum panno humido iterum operies et in loco calido ad aliam horam surgam.

Post farinam belle surrexit, plasmatis ordo est iam diei. Nunc transfer farinam e patera in officinam conspersam. Optimum est etiam manus tergere, farinam autem manu vehementer conspergere. Leniter conspergunt 10-15 minuta. Pone aliquam farinam in scopulo et volis manuum tuarum. Tum figurat volumen et locum in sartagine conspersa. Acuta, potius serra lamina, cacumen massae digitis 3-4 temporibus. Cito cultrum per massam trahere ad angulum XLV-gradum. Deinde cribrata plus farinae cribro (columbo tea usus sum) super clavum volubilem. Nunc tortam cum massam iterum contege panno vel claua et alia 45-30 minuta surgamus.

Nunc furnum para. EGO got me parvum furnum mini quod minus electricitate utitur. Nunc preheat clibanum ad CCXL gradus. Pone unum vel duos scyphos parvas fireproof dimidium plenae aquae in fundo. Nunc craticulam cum massa in tertia parte inferiore (in furno minio in infimo clausurae collocabis) in craticula ac coquendo circiter 240-40 minutae.

Si panis bene coctus videtur, semel ligneo skewer ad reprimendum panem pungere potes. Si nulla farina in skewer manet, panis est paratus. Accipe eam de sartagine ad refrigerandum et in filo eculeo refrigerium (exempli gratia ex Proin).