John Myers
Kefir est leviter scintillans, productum lacticiniis alcoholicis leviter. Fit ex lacte adjectis granis seu fungos quae vocant kefir, quae ex acido bacteria et fungo fermento constant. Lac fermentant. Quam ob rem, coagulat et pars lactis saccharo in acidum carbonicum et alcohole convertitur. Secundum lac adhibitum, kefir praesto est in diversis campis pinguibus, in forma cochleari vel liquida, vel sicut fructus kefir cum fructu additivorum.
Origin
Kefir originem habet in Caucaso, ubi ex equae lacte tradito fit et kumys appellatur.
Gustate,
Fermentum products, acidum lacticum, et alcohol, da kefir sua typica recentia, gustu acido. Carbon dioxide ambae tenuem praebet.
Use
Kefir multum sapit per se, vel cum fructu mixtum, mixtum dulcibus vel sapida medicamentis in refrigerium potionis, et aptum acetariis levibus, intingit vel demerita. Convenit etiam ad coquendum, ut in rotulis panis vel quatere.
storage
Kefir ut in fridge signatum. Refer ad diem expiratum in packaging.
Nutritionem valorem / activa ingredientia
Kefir continet interdum pretiosam, calcium, et vitaminum B12. Secundum utrum sit humilis pinguis kefir, pinguis kefir vel cremor kefir, calorie contentum variat. Mediocris, kefir continet 65 kcal/ 272 kJ, 3.5 g adipem, 3.3 g interdum, et 3.6 g carbohydratorum per 100 g. Cum pars lactis saccharo fermentum in productione fermentatur, lactosum circa 3.6 g per 100 g leviter inferior quam lactis est. Protemina ad conservationem massae musculi conferunt, calcium est ad conservationem ossium normalium, et Vitaminum B12 pro metabolismo normali energiae cedens.
