John Myers
Contents
show
Cibus est cibus quem multis modis servare potes. Multo plures optiones quam modo freezer habes. Invenire potes quae optiones tibi in hoc articulo praesto sint.
Servans cibum - non solum in freezer
Si cibum in antecessum emisti, frigore fortasse primum cogitas cum ad vitam fasciae extendendam venit.
- Congelatio: Cibus glacians est certe frequentissimus et etiam simplicissimus modus conservandi cibum sensitivum.
- Oleum: Si escas quas diu ante paras reponendas non habes, pluteum suum paucis diebus in oleo extendere potes. Utilitas haec est, quod caro fit tenerior quando marinata est.
- Indicium: Si ante scis quam vis cibum tuum condire, cibum tuum rectum gustum dare potes.
- Commodum hic: Aromata profundius imbuunt cibum et fit intensior in gustu.
Longum repono cum plus gustum
Si non solum vis cibum diutius facere, sed etiam gustum quendam dare vis, bene medendi modus est ad modos hactenus dictos.
- Maioribus incisionibus carnium salsura aptissima est. Sal salientem pro prompto mixtum vel emere potes vel ipsum facere.
- Sal spicatum ex mensa salis et sodium nitritum misces. Quinque nitri nitri P.* ad omne chiliogramma salis sunt. Ad salem unum kilo carnium, ad sanandum sal P. L P. opus est.
- Superficiem operis pergamenae extende et salem curando largiter superpone. Deinde sume frustum carnium, et coaequabiliter teges cum eo. Massagetae in carnibus recte curandis sal.
- Indicium: Maiora frusta carnium, vel si caro adipes iacuit, skewer pluribus locis pungunt. Tum salsamentum melius penetrare potest.
- Cum curando, laborandum est maxime hygienically. Carnes igitur lava prius et bene excoquatur.
- Paratas carnes in vase apto condite. Si fieri potest, spatia vel hiatus non sint. Vas etiam arcte claudi possit.
- Sal tam liquidum a carnibus intra quattuor ad octo septimanas recedit ut relative siccus sit. Ceterum longam fasciae vitam habet.
- Misce aromata subtiliter in curatione salis, ut saporem carnium addas. Piper, coriandrum, sinapi, rorismarini, iuniperi populare sunt.
